人教版高中化学选修1《化学与生活》全册教案.pdfVIP

人教版高中化学选修1《化学与生活》全册教案.pdf

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第一章化学与生活

课题：第一节生命的基础能源——糖类

知识与技能：

1.使学生掌握糖类的主要代物：葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质，以及它们

之间的相互转变和跟烂的衍生物的关系.

2.了解合理摄入营养物质的重要性，认识营养均衡与人体健康的关系。

3.使学生掌握葡萄糖蔗糖淀粉的鉴别方法.

过程与方法：通过日常生活中的一些事例来讲解具体的内容。

情感、态度、价值观：使学生认识到糖类物质对人的重要性。

教学重点、难点：认识糖类

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