2024年岗位知识竞赛-沃尔玛熟食技工岗位知识竞赛历年考试高频考点试题附带答案.docxVIP

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  • 2024-01-26 发布于四川
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2024年岗位知识竞赛-沃尔玛熟食技工岗位知识竞赛历年考试高频考点试题附带答案.docx

2024年岗位知识竞赛-沃尔玛熟食技工岗位知识竞赛历年考试高频考点试题附带答案

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第1卷

一.参考题库(共25题)

1.鲜食盘点毛利率公式为()

A、[本期销售额-本期已售成本]/本期已售成本×100%

B、[本期销售额-本期已售成本]/本期销售额×100%

C、[本期期末库存-本期已售成本]/本期销售额×100%

D、以上答案都不正确

2.当炸炉中的油使用达到()小时的时候需用测油纸进行油质检测。

A、6

B、12

C、48

D、72

3.对于单价高于()的食品,如果重量低于(),部门必须使用高精度秤

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