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让大米抗癌成为餐中物

金立成

1、灵芝破壁孢子粉的抗肿瘤活性研究

癌症一直以来都是威胁人类生存健康的主要杀手之一，而在癌症的治疗方面，主要的治疗方法包括手术治疗、化疗、放疗以及各方法的联合治疗等。中药因其具有作用整体性、多效性、多靶点等独特的优点，作为癌症辅助治疗手段之一越来越受到重视。灵芝是我国

传统医学长期以来珍贵的中草药之一，因其含有多种生物活性成分

(如多糖类、三萜类、多肽类、生物碱、微量元素),具有抗肿瘤、

抗炎、降血糖、增强免疫功能等多种药理活性。

灵芝孢子粉主要成分为多糖类、三萜类和多肽类物质，近年来在

免疫调节和抗肿瘤等方面被广泛研究。研究证明，“灵芝孢子粉能明

存活率(%)A显提高自然杀伤细胞(NK细胞)活性，表现出增强机体免疫功能的作用”。在抗肿瘤方面，灵芝孢子粉能通过直接杀伤肿瘤细胞而发挥抗肿瘤作用，也可以通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤细胞增殖作用%。

存活率(%)

A

越来越多的研究证实，灵芝破壁孢子粉在肝癌乳腺癌、胰腺癌、肺癌、

宫颈癌、结肠癌、淋巴癌等不同类型的肿瘤中均具有一定的抗肿瘤活性。然而，许多研究采用相对独立的体外细胞实验和动物实验方法体

系进行验证，不能系统性评价灵芝破壁孢子粉的抗肿瘤作用。

B

BC

时间(天)

时间(天)

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D

D

时间(天)时间(天)

时间(天)

F

时间(天)

图1灵芝破壁孢子粉提取物的肿痛细胞生长抑制活性

不同浓度灵芝破壁孢子粉提取物处理(A、B)MCF-7细胞、(C、D)KB细胞和(E,F)IIeLa细胞后检测的吸光值和存活率。’P0.05,*P

0.01,与空白对照组比较

瘤体体积(mm)肿瘤抑制率

瘤体体积(mm)

肿瘤抑制率(%)

C

时间(天)

B

时间(天)

D

D

图2不同剂量灵芝破壁孢子粉对MCF-7荷痛裸鼠肿痛生长的影响

(A)荷瘤裸鼠体重的变化；(B)瘤体体积的变化；(C)治疗前和治疗后(第21天)肿瘤生长的大体观察；(D)治疗后的瘤体重量和肿瘤抑制率。*P0.05,“P0.01,与生理盐水组比较

由于灵芝孢子粉含有多糖类、三萜类和多肽类等多种活性物质，因此其诱导肿瘤细胞凋亡和抑制肿瘤组织生长可能包含多种分子机制。对于某一类型的肿瘤，灵芝孢子粉的抑制作用应开展更加深人的研究。此外，相关研究表明灵芝破壁孢子粉与其他抗癌药物联用将带来更好

的治疗效果。

灵芝破壁孢子粉能够诱导肿瘤组织中的细胞凋亡，具有剂量依赖性。对比乳腺癌MCF-7肿瘤模型和口腔癌KB肿瘤模型的治疗结果，发现灵芝破壁孢子粉抑制乳腺癌效果更加显著,对口腔癌的抑制作用需要更高的给药剂量。因此，灵芝破壁孢子粉具有抗肿瘤功效，在肿

瘤的预防和治疗中具有应用价值。

2、有机锗抗癌机制

有机锗化合物是一种结构独特的新型抗癌药，具有抗癌谱广、毒性极

低的特点。有机锗可能存在的抗癌机制：

a.抑制DNA、RNA及蛋白质的合成

b.增强机体的免疫功能

C.抗突变作用

D.自由基清除作用

E.生物电位学说：Ge.132能够从癌细胞中夺取氢，降低癌细胞电

位从而抑制癌细胞繁殖对PC-3M细胞周期的影响

为进一步研究药物对增值过程中PC-3M细胞的具体影响，应用流式细胞光度术检测了NF-I对Pc_3M细胞周期的影响。药物作用细胞24h时，细胞中G2期和M期细胞明显减少，S期细胞和凋亡细胞显著增多，充分显示了药物对细胞增值的抑制作用，并且这种抑制作用发生在S期,即细胞内DNA合成期，说明药物与细胞内DNA发生了相互作用，正是由于这种相互作用干扰了EA的正常复制以及对RNA的转录，使其难以进入G2期而不能正常分裂,最终结果导致凋亡细胞的增多。实验结果预示着新化合物可能与DNA存在相

互作用。

3、日本Ge--132的研究

有趣的是，该药物是浅井本人第一个试用的。日前，Ge—132的

生物活性已进行广泛的研究：

(I)具有明显的抗癌性，是一类广谱抗癌药物，它对艾氏腹水癌的抑制率为25.91%,可使80%AH66肝癌腹水型小鼠存活60天以上，使S?s。腹水型小鼠30天生存率达50～70%。它与其它抗肿瘤药一样对肝脏细胞色素P-450有抑制作用，另一方面它对胚胎型UDP—GT(O—GT)*有激活作用。目前，(I)已用于临床，对胃癌、子宫癌、乳腺癌、肺癌、前列腺癌均有一定疗效，(I)还能阻止淀粉性变样