DB36T 1936-2024果桑园套种大球盖菇技术规程.docxVIP

ICS65.020.01

CCSB05

DB36

江 西 省 地 方 标 准

DB36/T1936—2024

果桑园套种大球盖菇技术规程

Technicalregulationsofinterplantingstrophararugosoannulatainmulberryfruitgarden

2024-01-17发布

2024-07-01实施

江西省市场监督管理局

发布

DB36/T1936

DB36/T1936—2024

DB36/T1936

DB36/T1936—2024

目 次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4场地选择 1

5大球盖菇品种选择、菌种生产及质量要求 2

6栽培料制备 2

7栽培季节 2

8建畦播种 2

9果桑园管理 3

10大球盖菇生产管理 3

11大球盖菇采收 3

12

12病虫害防控 3

I

前 言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：江西省经济作物研究所、江西省农业生态与资源保护站、修水县何市镇蚕桑站。本文件主要起草人：胡桂萍、王丰、曹红妹、蔡翔、胡丽春、叶川、张国彪、王军文、欧阳雪灵、

王礼献、张鸿燕、郭乃嘉、谢方强、夏凤。

II

II

果桑园套种大球盖菇技术规程

范围

本文件规定了果桑园内套种大球盖菇的场地选择、大球盖菇品种选择、菌种生产及质量要求、栽培料制备、栽培季节、建畦播种、果桑园管理、大球盖菇生产管理、病虫害防控等技术要求。

本文件适用于果桑园内中套种大球盖菇的生产。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095 环境空气质量标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

NY/T528 食用菌菌种生产技术规程

NY/T1742 食用菌菌种通用技术要求

NY/T1935 食用菌栽培基质质量安全要求

NY/T2375 食用菌生产技术规范

DB36/T1242 果桑绿色栽培技术规程

DB36/T1742 大球盖菇菌种生产技术规程

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

果桑园fruitmulberrygarden

种植的果桑1年以上，配套有喷灌、保湿、排涝等农田水利基础设施设备的园地。

场地选择

所选的果桑园应靠近水源，交通便利，沙壤土，地势平坦，排灌方便、四周建有排水沟，配套有喷灌等基础灌溉设施。

果桑园郁闭度高，果桑一级枝干离地高度不低于70cm。

果桑园空气质量应符合GB3095规定要求，土壤环境质量应符合GB15618规定要求，大球盖菇种植产地条件应符合NY/T2375规定要求。

1

大球盖菇品种选择、菌种生产及质量要求

品种选择

选用适宜江西气候条件、抗逆性强、优质、高产、商品性状好的大球盖菇栽培品种。

菌种生产及质量要求

大球盖菇菌种生产按照DB36/T1742的要求，生产过程应符合NY/T528的要求。大球盖菇栽培种质量应符合NY/T1742规定要求，菌丝洁白、浓密，菌袋富有弹性，菌龄以菌丝即将满袋为适龄。

栽培料制备

原材料要求

大球盖菇栽培原材料有阔叶树木屑、秸秆、果（稻）壳、米糠或麦麸等，原料要求新鲜、干燥、无霉变，原料质量均要符合NY/T1935的规定。

栽培料配方和制备

配方一：秸秆75%~95%，稻壳5%~25%，石膏或石灰1%，将各原材料加水充分混匀30min~50min，使培养料含水量70%~75%。

6.2.2配方二：阔叶树木屑60%~85%，稻壳5%~25%，米糠或麦麸10%~15%，石膏或石灰1%，将各原材料加水充分混匀30min~50min，使培养料含水量70%~75%。

6.2.3配方三：桑枝屑70%~75%，稻壳10%~15%，米糠或麦麸10%~20%，石膏或石灰1%，将各原材料加水充分混匀30min~50min，使培养料含水量70%~75%。其中桑枝屑为夏伐或冬剪新鲜桑枝条，经粉碎获得的颗粒物，长度0.5cm~1.0cm，拌料前应进行30天以上覆膜堆沤，堆体湿度60%~70%，期间进行2次~3次翻堆处理。

栽培季节

投料播种时间为每年