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分子植物育种，2021年，第19卷，第15期，第5017-5029页

MolecularPlantBreeding,2021,Vol.19,No.15,5017-5029

研究报告

ResearchReport

水稻种质资源香味基因Badh2的分子鉴定及香稻筛选

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宁敏刘俊雄暴亚冲陈本佳刘金涛胡庆毅张静黄立钰

云南大学农学院,云南省多年生稻工程技术研究中心,昆明,650504

*同等贡献作者

**通信作者,lyhuang@ynu.edu.cn

摘要稻米香味性状是稻米品质的重要评价指标，香稻的培育是提高稻米附加值进而提高农民种粮积极

性的有效手段，而香稻育种面临遗传背景来源单一的瓶颈大大制约了香稻的育种进程。发掘和利用香稻种

质资源，扩大香稻遗传多样性是解决这一问题的主要途径。本研究利用已知水稻香味基因Badh2的分子标

记，分析了来自世界各地的817份水稻种质资源及25份野生稻祖先的Badh2基因型。通过品尝法对具有突

变型Badh2的稻米进行了香味性状鉴定，研究结果表明，83份水稻种质资源材料具有突变型Badh2基因，其

中包括籼稻52份、粳稻30份、中间型1份；而普通野生稻和尼瓦拉野生稻均为野生型Badh2，表明香味性状

是在栽培稻驯化过程中由香味基因Badh2自然突变产生。通过人工咀嚼法对83份具有突变型Badh2的稻

米进行了香味性状鉴定，结果表明有28份稻米具有明显的香味，其中籼稻为20份，粳稻7份，中间型1份，

并且籼稻香味浓郁程度普遍高于粳稻，推测Badh2受遗传背景影响而导致2-乙酰-1-吡咯啉在籽粒中积

累量不同。本研究鉴定的香稻种质资源将为开展稻米香味性状遗传改良提供重要材料支撑。

关键词香稻;Badh2;分子标记;种质资源

IdentificationofFragranceGeneBadh2inRiceGermplasmResourcesand

ScreeningofFragrantRice

NingMin*LiuJunxiong*BaoYachongChenBenjiaLiuJintaoHuQingyiZhangJingHuangLiyu**

ResearchCenterforPerennialRiceEngineeringandTechnologyofYunnan,SchoolofAgriculture,YunnanUniversity,Kunming,650504

*Theseauthorscontributedequallytothiswork

**Correspondingauthor,lyhuang@ynu.edu.cn

DOI:10.13271/j.mpb.019.005017

AbstractThefragrancetraitistheimportantevaluationindexofricequality.Fragrantricebreedingandapp-

licationcanprovidemoreeconomicgainsfavoredbyfarmers,whilethebreedingprocessofnovelfragrantrice

varietiesislimitedbynarrowgeneticbackgroundoffragrantrice.Themainwaytosolvethisproblemistoexploit

andutilizethegermplasmresourcesoffragrantriceandexpandthegeneticdiversityoffragrantrice.Inthisstudy,

toexpandthegeneticdiversityoffragrantrice,themolecularmarkerofBadh2wasusedtoscreen817rice

germplasmand25wildriceresources.Resultsshowedt