3【课件】兼用牛品种.pptxVIP

;;任务目标;;;;乳、肉性能均较好，西门塔尔牛的产奶性能仅次于荷斯坦牛。平均泌乳量达3500～4500kg，乳脂率3.64%～4.13%。公牛育肥后屠宰率为60%~63%。一般母牛在半育肥状态下，屠宰率为53%~55%。;;;;产肉性能好，屠宰率一般为54%~57%。年平均产奶量6712kg，乳脂率4.31%，乳蛋白率为3.49%。;;;三河牛年产乳量一般为3600kg，在较好的条件下达4000kg，乳脂率4.10%～4.47%。产肉性能良好，2～3岁公牛屠宰率50%～55%，净肉率44%～48%。耐粗放，抗寒能力强。;;;泌乳期210d左右，平均泌乳量为1662kg，乳脂率4.02%。经短期育肥，3.5岁阉牛屠宰重499.5kg，屠宰率52.7%，净肉率44.2%，眼肌面积63.2cm2。犊牛初生重30kg左右。;新疆褐牛原产于新疆伊犁、塔城等地区。由瑞士褐牛及含有该牛血液的阿拉塔乌牛与当地黄牛杂交育成。;;平均产乳量2100～3500kg，高的可达5162kg，乳脂率4.03%～4.08%。产肉性能，在放牧条件下，9～11月份测定，1.5岁、2.5岁的屠宰率分别为47.4%、50.5%，净肉率分别为36.3%、38.4%。新疆地区，新疆褐牛的最佳繁殖季节为5～9月份，公、母牛均18月龄左右初配。犊牛初生重28kg左右。;;主要分布于内蒙古、河北、吉林、新疆和黑龙江等26个省区