咖啡包装设计 - 食品饮料.docxVIP

+(4-1)x2+5=399mmHi=194x2+(2-1)x2+3=393mm2）瓦楞纸箱的制造尺盒内。第二种方案为罐装，罐装咖啡通常采用玻璃罐形式，同时配备聚乙烯塑料盖子，打开后易盖严，防止罐内咖为任何事物都不是一成不变的，其特点也同样会出现腻

+(4-1)x2+5=399mmHi=194x2+(2-1)x2+3=393mm2）瓦楞纸箱的制造尺

盒内。第二种方案为罐装，罐装咖啡通常采用玻璃罐形式，同时配备聚乙烯塑料盖子，打开后易盖严，防止罐内咖

为任何事物都不是一成不变的，其特点也同样会出现腻的时候，也需要常变常新。3.市场的需求及其变化，

进消费和提高产品档次，采用纸包装。而外包装主要是在运输途中对玻璃瓶的保护作用，外包装为0201箱型的

1咖啡包装保护的基本要求与包装方案设计

1.1咖啡包装保护的基本要求

1.1.1产品简介

咖啡是世界三大饮料之一。它作为人类现代生活所不可缺少的饮品，它吸引

人的魅力在于那恰如其分的酸苦味，芬芳的香醇，以及咖啡因的魅力......。咖

啡因里，由于有刺激中枢神经或筋肉的作用，可使筋肉疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果能使头脑反应活泼灵敏，还有由于刺激交感神经，可以抑住副交感神经的兴奋而引起的气喘。另外咖啡也有帮助消化的效果，特别是食用过肉类时，饮用咖啡可使胃液分泌多，促进消化，防止胃下垂。而最新研究还发现，每天喝几杯咖啡可预防胆结石。正因如此，每天快乐地畅饮且享受一下咖啡时成为越来越多人追求的时尚。

1.1.2产品包装在流通使用过程中的影响因素

市场上销售的咖啡品种主要有全咖啡豆，咖啡粉及速溶咖啡。咖啡通常经过炒制冰磨成粉状后出售。影响咖啡保存的四大因素包括光线、氧气、湿度、温度，因此保存时尽量将这四项因素维持在较低状态为佳。咖啡的主要质量变化是芳香成分的挥发和因水分和氧所导致的挥发性成分变化，随着芳香物的变化，咖啡逐渐老化，腐败，并产生可可气味，此时可认为咖啡已经变质失效，咖啡贮藏环境温度湿度的提高，会加速这种劣变。

咖啡很容易挥发散失香味，其中的油脂和芳香成份易受氧化，尤其是受潮后更会加快其损坏的速度。因此，咖啡的包装必须排除氧气，而且必须隔绝从包装中挥发出芳香成份以及从外界吸收异味。

打开包装后，咖啡暴露在空气中，它的质量很快就会下降。炒制和磨粉的咖啡必须与大气隔开，避免受到外界氧气，光线和潮湿的影响，也应该最低限度的

。因此，设计时还须校核包装容器的堆码承压强度，以确保货物在运输和贮存时的安全。另外，对内装物而言，包.2咖啡的包装方案设计一般的咖啡粉，在烧制咖啡豆以及磨粉过程中，咖啡豆表皮和内层基质破裂会立即释放出心目中，自己在哪个市场与谁竞争，并对竞争者的产品质量，营销策略等进行相关的调查，从而明确自己的竞争方为任何事物都不是一成不变的，其特点也同样会出现腻的时候，也需要常变常新。3.市场的需求及其变化，减少其内成份的散失。当然最理想的是降低咖啡的储存温度，以减缓其生物化学反应和挥发速度，

。因此，设计时还须校核包装容器的堆码承压强度，以确保货物在运输和贮存时的安全。另外，对内装物而言，包

.2咖啡的包装方案设计一般的咖啡粉，在烧制咖啡豆以及磨粉过程中，咖啡豆表皮和内层基质破裂会立即释放出

心目中，自己在哪个市场与谁竞争，并对竞争者的产品质量，营销策略等进行相关的调查，从而明确自己的竞争方

为任何事物都不是一成不变的，其特点也同样会出现腻的时候，也需要常变常新。3.市场的需求及其变化，

1.1.3产品的包装要求

咖啡在进行包装时，要注意：

1）防潮2）防氧化

3）阻气

咖啡在受潮后，会加速其受潮速度。

咖啡中的油脂和芳香成分遇氧易氧化。

普通咖啡容易发生挥发性芳香成分的损失，而且易受到异味的影

响。因此，对普通咖啡的包装必须避免从包装中溢散出芳香气体以及从外界吸收异味。所以包装材料应当具有足够的阻隔气体的性能。

4）防高温在高温情况下，会加快咖啡的生物化学反应及挥发速度。

1.1.4咖啡的防护要求

装卸搬运环节--由于包装件用瓦楞纸箱包装进行运输，一般来说，流程越长，中转环节越多，装卸搬运次数就越多。在设计瓦楞纸箱包装和装潢时，如果包装件上有醒目的搬运标志，光洁的表面，合理的手孔或者提手，必要的捆扎带，符合人体因素的包装重量与外部尺寸，则可以有效地减少粗野装卸的发生。

运输环节--长途运输用的工具有汽车、火车、船舶和飞机，短途运输主要有叉车、电瓶拖车和手推车等。本设计以选用长途运输工具汽车。运输过程对货物包装件造成损害的原因有：冲击。运输工具的启动、变速、转向、刹车会使货物改变速度。

包装件的冲击主要发生于装卸作业和运输过程中