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食品安全监测标本(食物)采集操作流程txt

1.监测标本采集前的准备工作

-确定食品安全监测的目的和要求。

-制定采样计划，包括监测的食品种类、数量和采样地点。

-准备所需的采样设备和器材，如采样容器、保鲜袋、标签等。

-对采样设备进行清洁和消毒，确保不会对标本造成污染。

2.食品采样现场操作

-在采样前，佩戴好个人防护装备，如手套、口罩等。

-根据采样计划，在指定的采样地点采集食品标本。

-选择新鲜、未处理过的食品进行采样。

-使用干净的采样器具，避免污染。

-根据食品种类和采样要求，采集适量的食品标本。

-将采样的食品标本放入采样容器中，并确保容器密封良好。

-在