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茶艺师高级练习测试题附答案
1.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、()、置茶、冲泡、奉茶、收具。
A、清洗茶壶(杯)
B、温壶(杯)
C、候水
D、赏茶
【正确答案】：B
2.英国人冲泡热茶，烧水很讲究，他们必须用()现烧。
A、冷开水
B、热水
C、生水
D、冰水
【正确答案】：C
3.()形状如针，色白如银，汤色浅杏黄色，香气清鲜毫香显，味清新爽口。
A、白鸡冠
B、白毫银针
C、白牡丹
D、白毫乌龙
【正确答案】：B
4.西湖龙井的产地是()。
A、梧洲
B、湖州
C、
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