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2024年大学试题(农学)-烟草调制学历年高频考点试卷专家荟萃含答案.docx

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2024年大学试题(农学)-烟草调制学历年高频考点试卷专家荟萃含答案

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第1卷

一.参考题库(共25题)

1.工艺成熟

2.影响香味特征的主要分子因素：（）。

3.简述主要酶活性变化

4.简述烤房建设基本原则和基本要求：

5.营养和生长发育正常烟叶成熟采收可辨认的一般标准。（什么样的烟叶是营养平衡和生长发育正常（成熟））

6.叶龄

7.返青烟

8.活筋

9.生理成熟

10.烟叶烘烤工艺

11.干筋阶段的技术指标：干球温度1℃/h升高到67—69℃，并保持稳定。湿球温度保持（）

12.简述影响烟叶成熟的因

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