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消化性溃疡接受饮食护理的进展研究?

发布时间：2022-11-21T09:27:04.106Z来源：《中国医学人文》2022年19期作者：罗霞

[导读]消化性溃疡疾病为临床中常见的慢性疾病之一，此疾病目前在临床中治愈效果并不理想。

罗霞

四川绵阳四0四医院消化内科四川绵阳621000

摘要：消化性溃疡疾病为临床中常见的慢性疾病之一，此疾病目前在临床中治愈效果并不理想。消化性溃疡疾病患者就算在接受对应

性治疗之后，出现疾病复发的概率依然比较高，使得患者日常生活被困扰与影响。该疾病作为在机体胃部与十二指肠部位发作的慢性溃疡

病症。患有此疾病患者，需重视饮食管理，规避因为饮食不当病情出现恶化问题。基于此，本文将综述消化性溃疡接受饮食护理的进展，

报道如下：

关键词：消化性溃疡；饮食护理；饮食原则；饮食习惯；心理护理

因为消化性溃疡疾病隶属常见的一种慢性消化系统类疾病，此疾病的患病机制较为复杂和多样。该疾病好发年龄段为20岁～50岁。目

前临床并无完善的治疗干预方案，若是想提升疗效，需重视饮食护理管理，对护理方案进行完善[1]。

1遵循饮食原则

1.1溃疡期饮食原则

处于溃疡期，患者需秉承着少食多餐的基本饮食原则。此期间患者需尤其注意饮食的合理性，规避因为暴饮暴食造成病情进展迅速。

于春辉,姜瑞波[2]学者指出，如果机体出现消化性溃疡病症，处于溃疡期需保障少食多餐，按时的进餐，确保饮食规律，使得饮食控制

效果明显提升。有学者指出，经过摄取食物，能够显著地将机体中胃酸中和，但进食之后，亦会对胃部造成刺激，使得胃部分泌出更多胃

酸。若是胃部一直处于此种高频率应激状态之下，会引起溃疡面被侵蚀，引起康复效果受到影响。对此，为了能够有效地规避胃酸对溃疡

位置长期的侵蚀，造成病情不断进展、加重，需确保患者在一日三餐的基础之上，适宜的加餐，进而保障食物可对胃酸有效中和，促使溃

疡的位置能够迅速地恢复健康。

1.2恢复期饮食原则

处于恢复期，患者需多摄入粗纤维类食物。赵英晖[3]学者在临床研究中了解到，造成人们出现消化性溃疡的概率增加的关键因素为食

物中纤维素缺乏，纤维素不但可提升食物所具有的粘稠度，还可对胃酸加以中和。而且，纤维素亦可减少胃部胆酸所具有的浓度。

代明明,王珮珮[4]学者经过研究证实，在消化性溃疡疾病患病之后，摄入适宜剂量的粗纤维，能够使得溃疡症状可以被较好的恢复。主

要是因为纤维素内有脂溶性的因子与其他种类营养因子，上述因子一同作用，能够有效地规避与防治胃部出现溃疡的概率。但是，需关注

到消化性溃疡患者处于病情加重期不可过度地摄入纤维素。

1.3进食时细嚼慢咽

秦爱欣,李在杰[5]学者表明，患者在进食中，需保障细嚼慢咽，不可选取过度松软亦或是黏稠的食物。对细嚼慢咽其解释为降低咀嚼食

物速度能够使得口腔中分泌大量唾液，唾液的分泌不但可使得食物被快速消化，亦会对胃黏膜的屏障进行保护。

赵桂青[6]学者指出，消化性溃疡患者进食时，不可把食物切得太碎。主要是因为将食物切割得太碎，不但会使得食物内含有的营养物

质被破坏，亦会使得患者出现营养缺乏和免疫力降低等问题。加之，会降低患者咀嚼食物的频率，并不能够分泌出更为丰富的唾液辅助患

者快速恢复健康。

1.4多吃卷心菜与紫菜

有学者证实，卷心菜与紫菜内含有大量的维生素U，此物质可对机体胃部黏膜细胞有效地保护，进而对消化性溃疡加以预防。也有学者

研究表明，卷心菜内除去具有维生素U之外，亦具备特殊性硫化物，可辅助机体免疫力明显提升，降低患者出现消化性溃疡概率。

1.5多吃富含锌食物

诸多学者研究指出，微量元素锌能够使得疾病快速地恢复。王燕秋,李靖[7]学者认为，患处于恢复期，需多多的食用鱼肉、瘦肉以及苹

果等等含有较为丰富的锌元素类食物，进而使得溃疡位置可以快速地恢复。

1.6适当吃辣

有学者证实，摄入浓度低于10%辣椒汁可辅助机体胃部胃黏膜的血流量显著提升，辣椒汁可对胃黏膜产生刺激，引起胃黏膜释放出比较

多的前列腺素，继而有效规避胃溃疡等等各种疾病出现的可能，可对胃黏膜加以保护。谢彩贤,邓雪贞,梁玉芬,等[8]学者认为，浓度小10%的

辣椒汁可对胃黏膜保护，可若是浓度超出30%辣椒汁会对胃黏膜产生较高的破坏性。而且除去食用辣椒之外，摄入大蒜亦会消除引起消化

性溃疡出现的主要因素，也就是胃内幽门螺杆菌，进而有效规避溃疡二次复发。

2改变不良饮食习惯

戒烟与吸烟不但会降低机体分泌胰腺碳酸盐量，亦可有效规避药效降低问题发货所能