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2024-02-03 发布于四川
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多向补偿防裂式豆腐制备方法.pdf

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本发明提供多向补偿防裂式豆腐制备方法，S1、磨豆滤浆；S2、进料煮浆；S3、过滤灌装；S4、点卤盖纱；S5、翻转出盒；S5.1、扣接转运组件；S5.2、翻转置换；S5.3、抽盒补偿。本发明在将豆腐块在定型盒内部成型后，使转运组件和定型盒扣接在一起，并带动豆腐块翻转，将豆腐块置换至转运组件内部进行输送，在置换后并将定型盒抽出分离的过程中，能够利用转运组件的插板对抽出的定型盒空间进行补偿，消除间隙，使得豆腐块的侧边始终具有支撑防护，可有效防止豆腐块分裂，保证了成型的豆腐块的完整性，从而保证了豆腐块的

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN115606751A

(43)申请公布日2023.01.17

(21)申请号202211304158.9

(22)申请日2022.10.24

(71)申请人安徽金隆园食品股份有限公司

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