2024届新高考冲刺生物热点复习细胞中的元素和化合物.pptxVIP

2024届新高考冲刺生物热点复习细胞中的元素和化合物

一、组成细胞的元素1、生物界和非生物界的统一性和差异性元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少*C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0问题探讨：比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，思考以下问题：（1）组成地壳的元素能在细胞中找到吗？说明什么？（2）组成地壳和细胞的元素含量差别大吗？说明什么？组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表*Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物。含量差别较大。这说明生命和非生命的无机环境有差异性。能。这说明没有一种元素是生命特有的，生命和非生命的无机环境有统一性。种类相同统一性差异性含量不同

一、组成细胞的元素1、生物界和非生物界的统一性和差异性(1)统一性①体现：从化学元素的种类分析，组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有②原因：a.生命起源于无机自然界；b.组成生物体的化学元素是从无机自然界中获取的。(2)差异性①体现：从化学元素的含量分析，细胞中各种化学元素的相对含量与无机自然界的大不相同②原因：生物体有选择性地从无机自然界中获取组成自身的物质

必需元素一、组成细胞的元素2、组成细胞的元素(1)分类最基本元素基本元素主要元素ＣHONPSKCaMg等大量元素FeMnBZnMoCu等微量元素组成细胞的元素（常见的有20多种）口诀：“铁猛碰新木桶”

P1.4%S0.3%?C18%H10%N3%其他元素少于3%图1组成人体细胞的主要的元素(占细胞鲜重的百分比)O65%C55.99%H7.46%Ca4.67%P3.11%K1.09%S0.78%Mg0.16%图2组成人体细胞的主要的元素(占细胞干重的百分比)N9.33%O14.62%一、组成细胞的元素2、组成细胞的元素(2)特点元素玉米细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78表1玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重、质量分数）注：其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%①不同生物体内化学元素的种类基本相同，但含量相差很大②细胞中含量最多的元素：C、H、O、N4种③人体细胞鲜重下含量高低依次为：O＞C＞H＞N；人体细胞干重下含量高低依次为：C＞O＞N＞H。④干重中C的含量不一定是最高的，例如玉米细胞干重中，O的含量最高⑤活细胞（鲜重）中含量最多的是O，数量最多的是H⑥生物体内含有的元素不一定都是必需元素，如Pb⑦存在形式：大多以化合物的形式存在

二、组成细胞的化合物1、种类及含量糖类组成细胞的化合物有机化合物水：占70%~90%：占1%~2%无机化合物核酸脂质蛋白质占1%~1.5%无机盐：占1%~1.5%：占7%~10%2、区分有机化合物和无机化合物主要看化合物分子组成中是否有C元素，一般来说，除了CO2、碳酸盐及碳酸以外的含碳化合物，都是有机化合物

二、组成细胞的化合物3、关于含水量描述（多数情况下）（1）细胞内含量最多的有机化合物——蛋白质（2）占细胞干重最多的化合物——蛋白质（3）细胞内含量仅次于水的化合物——蛋白质（4）占细胞干重50%以上的化合物——蛋白质（1）细胞中含量最多的化合物——水（2）占细胞鲜重最多的化合物——水（3）细胞内含量最多的无机化合物——水（4）精瘦肉细胞中含量最多的化合物——水（5）沙漠植物细胞中含量最多的化合物——水（6）成熟西瓜细胞中含量最多的化合物——水4、关于蛋白质含量描述（多数情况下）

【探究·实践】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1、实验原理蛋白质+双缩脲试剂紫色还原糖+斐林试剂水浴加热砖红色沉淀淀粉+碘液蓝色糖类+苏丹Ⅲ染液+苏丹Ⅳ染液橘黄色红色脂肪

【探究·实践】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质2、还原糖的检测和观察——唯一需要水浴加热（1）常见的还原糖①单糖中：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等都是还原糖②二糖中：麦芽糖、乳糖是还原糖，蔗糖是非还原糖③多糖中：淀粉、纤维素、糖原、几丁质（壳多糖）都是非还原糖（2）实验材料：含糖量较高的白色或无色材料，如苹果、梨、白