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本发明公开了一种白茶及其制作工艺。本发明中，将散白茶用纯净水喷洒使其软化，把软化后的白茶装进净化后的棉布袋内，用机器压制定型。然后连同棉布袋一起放进烘房或者晾房进行快速干燥，干燥后取下棉布袋，再进行精制包装。纯净水软化干白茶前，计算好干白茶与纯净水的比例，就可以压制出想要的白茶饼重量。将软化好的白茶放入布制模具中，再用液压机进行压制，最强压力控制在1吨以内，以免破坏茶叶细胞壁。压制后放入38–40摄氏度的环境中进行迅速干燥，使白茶茶饼没有再次发酵的时间。干燥后的冷压茶饼在正常储存条件下可以长期保
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117481225A
(43)申请公布日2024.02.02
(21)申请号202311604632.4
(22)申请日2023.11.29
(71)申请人李雪美
地址675900云
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