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2024年其他类-化验员-兽医化验员考试历年核心考点试题附带答案

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第1卷

一.判断题(共5题)

1.炭疽杆菌在环境不良时可以形成抵抗力强的芽孢。

2.正常牛乳的pH值在6.5－6.7之间。

3.乳食用前加热处理可以除去部分残留其中的不耐热抗生素。

4.在细菌检验时，为了防止检样变质腐败，可以向其中加入适量的防腐剂。

5.破伤风梭菌能够产生痉挛毒素、溶血毒素和非痉挛毒素。

二.单选题(共10题)

1.高致病性禽流感一般多是由（）亚型病毒引起的。

A.H5或H6

B.H5或H7

C.H6或H7

D.H9或H5

2.常用于测定饲料中粗蛋白含量的方法是

A.硝酸银滴定法

B.凯氏定氮法

C.索氏提取法

D.高锰酸钾法

3.在使用550℃高温灼烧法测定饲料中粗灰分时，灼烧后称重两次重量之差小于（）为恒重。

A.0.1g

B.0.01g

C.0.001g

D.1.0g

4.鸡蛋存放时间越长，其卵黄指数就越

A.小

B.大

C.可能大也可能小

D.不变化

5.臭名昭著的“二恶英”的主要成分是

A.多氯联苯