附件2：《张家界莓茶质量等级团体标准》.pdf

T/CAICC01-2024

团体标准

《张家界莓茶质量等级》

ZhangjiajieAmpelopsisGrossedentataQualityGrade

征求意见稿

2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施

全联农业产业商会发布

目录

前言1

1.适用范围3

2.规范性引用文件3

3.术语和定义4

4.产品分类、分级与事物标准样4

5.要求7

6.加工方式8

7.理化指标8

8.安全指标8

9.标志标签、包装、运输和储存9

2

前言

本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分；标准化

文件和起草规则》中的相关规定，并在广泛的征求意见的基础上，编

制了本文件。

本文件共分为9章节，主要技术内容是：制定张家界莓茶质量等

级团体标准，规定了张家界莓茶的术语和定义、产品分类、分级与实

物标准样、要求。

本文件包含的某些内容可能涉及专利部分，本文件的起草和发布

机构不承担相关责任。

本文件由张家界市永定区农业农村局提出。

本文件由全联农业产业商会归口。

本文件起草单位：张家界市永定区农业农村局、张家界莓茶发展

服务中心、湖南省茶叶研究所、全国农产品加工产业发展联盟乡村中

心、张家界市莓茶协会、张家界莓茶产业发展股份有限公司、张家界

茅岩莓有限公司、湖南乾坤生物科技有限公司、张家界茅岩河投资有

限公司、张家界神州界农业产业开发有限公司、张家界市原产地莓茶

园农业开发有限公司、张家界湘巧茶叶开发有限公司、张家界白岁王

茶业有限公司、张家界莓茶园农业开发有限公司、张家界黄土城食品

商贸有限公司、张家界千寻汤屋生态农业发展有限公司、张家界青安

茶业有限公司、张家界诺康生态茶业有限公司、张家界鑫林生物科技

1

有限责任公司、张家界中莓茶叶有限公司、张家界老班子食品有限公

司、张家界农夫茶叶有限公司、张家界长寿藤健康产业有限公司、张

家界界西莓茶生态种植有限责任公司、张家界宁达生物科技有限公司、

张家界轩妍莓茶叶开发有限公司、湖南瑞茗生物科技有限公司、北京

联合品标认证有限公司。

本文件主要起草人：黄宏全、康彦凯、罗斌、覃华兰、刘宇知、

李春萍、邓红英、胡维军、邓武成、赵剑、汪明辉、郑红发、赵熙、

卢良军、毛晓娟、覃子厚、汤红梅、赵如初、田丽萍、王亮、李叶、

刘超、陈放。

2

张家界莓茶质量等级标准

1.适用范围

本文件规定了张家界莓茶的术语和定义、产品分类、分级与实物

标准样、要求。

2.规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可

少的条款。其中，注明日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于

本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生标准

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T8302茶取样

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8311茶碎茶和粉末含量的测定

GB/T18795茶叶标准样品制备技术条件