“领跑者”标准评价要求 食用益生菌制剂（征求意见稿）.pdf

ICS67.040

CCSX80

团体标准

T/CIETXXXX—2024

“领跑者”标准评价要求

食用益生菌制剂

Assessmentrequirementsforforerunnerstandard—Edibleprobioticpreparations

2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施

中国国际经济技术合作促进会发布

T/CIETXXXX—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4评价指标体系1

5评价方法及等级划分2

参考文献3

I

T/CIETXXXX—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由XXX提出。

本文件由中国国际经济技术合作促进会归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

II

T/CIETXXXX—2024

“领跑者”标准评价要求食用益生菌制剂

1范围

本文件规定了食用益生菌制剂“领跑者”标准评价的术语和定义、评价指标体系、评价方法及等级

划分。

本文件适用于食用益生菌制剂企业标准水平的评价。相关机构在制定企业标准“领跑者”评估方案

时可参考使用。企业在制定企业标准时可参考使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.14食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验

GB4789.34食品安全国家标准食品微生物学检验双歧杆菌检验

GB4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.238食品安全国家标准食品水分活度的测定

GB/T19001质量管理体