人教版?生物?七年级?下册第四单元生物圈中的人第二章复习人体的营养本章内容课标要求大概念重要概念次位概念概念5人体的结构与功能相适应,各系统协调统一,共同完成复杂的生命活动5.1人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质5.1.1水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需的主要营养物质5.1.2消化系统由消化道和消化腺组成5.1.3消化系统能够将食物消化,并通过吸收将营养物质转运到血液中5.1.4不合理的饮食习惯和饮食结构可能导致营养不良或肥胖5.1.5食品安全对人体健康至关重要,良好的饮食、卫生等习惯对人体健康有积极的影响01食物中的营养物质1.有机物(1)三大供能物质:糖类、脂肪、蛋白质①:主要能源物质。②:备用能源物质。③:建造和修复身体的重要原料糖类脂肪蛋白质供能顺序:→→。糖类脂肪蛋白质*(2)维生素:属于简单,不是构成细胞的主要原料,也不为人体提供。有机物能量名称缺乏时的症状食物来源维生素A皮肤干燥、_______、干眼症等肝脏、玉米、胡萝卜等维生素B1神经炎、消化不良、食欲不振等花生、谷物等维生素C_______、抵抗力下降等蔬菜、水果等维生素D_______、骨质疏松症等肝脏、鸡蛋、鱼肝油等夜盲症坏血病佝偻病2.无机物水:组成人体细胞的成分,约占体重的。无机盐:构成人体组织的重要原料。60
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