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食品安全检查表 .pdfVIP

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  • 2024-02-21 发布于中国
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食品安全检查表 .pdf

    食品安全检查表

    检查对象：检查区域：检查时间：

    部分不符

    序号工作事项检查标准检查依据符合现场检查记录备注

    符合合

    一营业场所设备设施管理

    1.搅拌机：切刀应牢固、无松动、无损伤；开转转刀前必

    须将护盖盖到位；设备上应有明显的安全警示性标牌。

    2.切肉机：切削旋转部位要有防护；检修时必须由专人监

    护。

    3.属于压力容器的漂烫锅、配汤锅、杀菌锅、分汽包、高

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