西柚的营养价值和功效作用 .pdfVIP

西柚的营养价值和功效作用

西柚是水果柚子的一种，是集柚子和甜橙优点于一身的一个品种。

其凭借丰富的营养价值和不错的口感赢得不少人的喜爱。今天店铺给

大家整理了西柚的营养价值和功效作用，希望对大家有所帮助。

西柚的营养价值

1、新鲜西柚果汁中，含有胰岛素样的成份，能降低血糖。

2、西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性

纤维素，是含糖分较少的水果。

3、西柚中所含的西柚甙可刺激细胞中造骨基因，可以有助加快骨

骼的生长。儿童多吃西柚是非常有益的。

4、西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、

心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

5、西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀

孕期也同样必不可少。

6、每100克西柚中的维生素C高达RDI的56%。此外，泛酸达

到6%，硫胺素、叶酸、维生素B6均达到3%，尼克酸和核黄素分别

达到2%和1%。在矿物质方面，每100克西柚中钾达到RDI的3%，

镁2%，其它铁、锌、磷、钙均为1%。

7、西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白及胆固醇的含

量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。因为低密

度脂蛋白是引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，是

心脏病或大脑及肾病等病变的祸首。因此有心脑血管病的人应该多吃

西柚。

西柚的功效作用

1、柚皮具抗炎作用。

2、新鲜西柚果汁中，含有胰岛素样的成份，能降低血糖。

3、西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于

心血管病及肥胖病患者。

西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤

维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，

有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗

体的生成，以增强肌体的解毒功能。

4、西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、

心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

因为高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体

正常的生化代谢平衡，但同时会又使体内必需的钾流失。而钾对于维

护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。

5、西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，

减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。因为低密度脂

蛋白是引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，是心脏

病或大脑及肾病等病变的祸首。因此有心脑血管病的人应该多吃西柚。

6、西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个

怀孕期也同样必不可少。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥

的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发

育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的

水果。

7、西柚中所含的西柚甙可刺激细胞中造骨基因，可以有助加快骨

骼的生长。儿童多吃西柚是非常有益的。

8、除激发骨骼生长外，西柚和相关柑橘类果实对人体有多种效用，

如抵御化疗与周围环境的毒性、促进脂肪新陈代谢、抗氧化、抵抗致

癌物质等，故常吃西柚有助健康。

西柚和什么榨汁好喝

一、西柚橙子汁

做法：西柚一个，橙子一个，碱法苏打汽水180毫升。西柚和橙

子清洗外皮，去皮后，切成小块，尽量将外面的白色筋膜去除掉，要

不然会增加苦的口感;将部分果肉和汽水倒入果汁机中，启动程序，将

果肉打成果汁，中途可停下，将剩余的果块一同放入罩中，全部打成

果汁。

功效：橙子和西柚都是富含维生素C的水果，加上碱性苏打汽水，

以增加碱性食物的摄入，可以平衡一下体内的酸碱度。这款果汁可以

预防感冒和牙龈出血。

二、蜂蜜西柚汁

做法：准备蜂蜜一大勺，西柚一个，将西柚剥皮榨汁，取出果汁

后，在西柚汁中加入蜂蜜，倒入凉开水即可。

功效：蜂蜜西柚都有美容养颜的功效，西柚甜中有淡淡的苦味，

在西柚汁中加入蜂蜜不仅能掩盖掉这种苦涩味还可以有利于皮肤的保

健美容。

三、西柚奇异汁

做法：准备好西柚1个，和奇异果2个，奇异果去皮切块，西柚

去皮切块，将奇异果和西柚分别放入榨汁机中榨汁，最后将两种果汁

倒入杯中即可。

功效：西柚富含果胶和天