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适合山葡萄的种植栽培方法

山葡萄是市场上常见的睡过了之一，那么你们知道山葡萄是怎么

种植的吗？下面是店铺精心为你整理的山葡萄的种植方法，一起来看

看。

山葡萄的种植方法

山葡萄对土壤要求不严格，但土层深厚、耕性佳、土壤疏松、排

灌方便的田地更适合于山葡萄的生长，是高产栽培的有利条件。不论

旱地与水田均适于山葡萄的栽种。种植规格畦宽1.5米包沟作垄，株行

距0.6米×1.5米，亩栽约750株。

山葡萄种植要搭架，这样结果才会多，搭架方式有两种，一种是

传统的平面棚架式，棚架长宽的大小可根据土地面积大小和实际地形

情况而定，但山葡萄生长空间面积最大限度只能与土地面积相等。而

采收藤蔓时较为费工。另一种搭架形式即为直立篱笆式。也就是畦的

头尾各竖起一根粗10厘米高2米以上的水泥柱，中间以2-3米间隔加

竖数根竹木柱，上下平行拉上3-4道铁线固定成立式篱笆。

山葡萄种植后对田间管理是很重要的，施肥一般在收割藤蔓后进

行，第一次施肥约在每年的二月底至3月初施下，这时气温开始回升，

新芽开始长出，是最佳的施肥时期。肥料种类可以用农家粪肥与复合

化肥混用，每次化肥用量约每亩15公斤左右即可。第二次施肥5月底

至6月初进行，施后结合清沟培土。第三次施肥应放在8月份施下，

这时雨量较多，注意排除田间渍水。

山葡萄每年在12月份最后一次采割后，畦面进行浅锄晒白培土，

防止根部裸露，以利来年生长。进入夏季，杂草生长迅速，可在每次

收割藤叶后，亩用20%克无踪200-300毫升兑水喷除，使用时注意低

喷，避免溅洒着山葡萄植株而造成药害。

冬季修剪

山葡萄冬季修剪时应采取短梢修剪，留芽2-3个，作为结果母枝。

为了更好地进行小更新和调节架面负载量，侧蔓上的新梢也可剪成由

两个短梢组成的结果小组，作为双枝更新。山葡萄果穗较小，要想提

高产量，冬季修剪时就应适当多留结果母枝，使单位面积上的果穗数

增多。

夏季修剪

由于冬季修剪时留芽量较大，山葡萄的叶片大，生长量也大，架

面易郁闭，影响结果。花后5-7天，对新梢反复摘心，除留1个副梢

外，其余的副梢全部剪除，这样可以保证每平方米的架面上保留约

200个叶片，对产量的形成和枝蔓的成熟都较适宜。

山葡萄栽培技术

山葡萄园地的选择

要想让山葡萄生长正常，有好的产量，较高的效益，必须建立高

标准的山葡萄园。

选择适宜栽培山葡萄的园地，要从地理位置及环境条件来考虑，

大体包括以下几个方面：

气候条件

为了获得好的经济效益，达到优质高产，要求当地的无霜期和有

效积温达到栽培品种(系)的要求。

土壤条件

山葡萄对土壤条件的要求不严，多种土壤都能生长良好。但是，

以排水良好、土层深厚的土壤最佳。

地势条件

不同地势对山葡萄的影响很大。建园要充分利用有利的地势条件。

为了增加光照，应该选用南向、东南向或西南向缓坡地。

水利条件

选择园地时，应考虑方便的水利条件。

交通条件

方便的交通条件对于山葡萄的管理和降低生产成本是非常必要的。

园地规划

山葡萄园地选择好以后，根据建园规模的大小进行全园规划。其

内容包括：道路、防护林、排、灌水系统、水土保持及栽培区、办公

区(办公室、材料库)等。

道路系统及小区规划

为了田间作业和运输方便，全园要划分成若干小区，区间由道路

系统相互连接。园中设8~10米的主道和4~6米的副道贯穿其中，相

互交错的主副道把园地划分为小区。小区面积因园地面积大小和平整

度而定，根据全园地形特点，小区面积10000~20000平方米，尽可

能地扩大小区面积，减少道路占地。

缓坡地的小区行向南北，较陡的坡地行向与等高线一致，行长以

不超过100米为宜，过长不利于田间作业。

防护林的建立

山葡萄园多建立在山区或半山区，应该尽可能利用自然防护林，

降低建园成本。如果园地无自然防护林，又受到风沙威胁的地方，就

必须在建园同时规划并栽植保护林。保护林应为南北向，栽3~5行的

杨、水曲柳、白桦等乔木。林带的建立可以与园区道路一并考虑。

排、灌水系统

山葡萄的特点是耐旱怕涝