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本发明涉及一种适用于重组胶原蛋白生产的毕赤酵母发酵培养基及发酵工艺，属于生物发酵技术领域。本发明替换常用BSM培养中H3PO4、KOH，用更安全的无机盐取代，尽可能减少钾盐用量，用更安全的钠盐替代；采用本发明的培养基，并对种子液的OD值、接种量进行调整，采用优化后的甲醇流加工艺，发酵生产重组胶原蛋白，最终发酵液经钾离子检测仪测定钾离子浓度明显降低，使得产品更安全；本发明的发酵方法提高了蛋白表达量，同时减少了发酵过程中蛋白的降解；诱导周期由最初120h，缩短至52h，降低了发酵能耗成本，降低了发酵
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117535164A
(43)申请公布日2024.02.09
(21)申请号202311495228.8
(22)申请日2023.11.10
(71)申请人江苏创健医疗科技
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