SC_T 3060-2023 鳕鱼品种的鉴定 实时荧光PCR法.docxVIP

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中华人民共和国水产行业标准

SC/T3060—2023

鳕鱼品种的鉴定实时荧光PCR法

Identificationofcodfishspecies—Real-timePCRmethod

2023-08-01实施2023-04-11

2023-08-01实施

中华人民共和国农收农村部发布

本文件按照GB/T1.1一2O2M标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由农业农村部渔业渔政符理局提出。

本文件由全M水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)归口。

本文件起草中位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、U照健安检测技术服务行限公司.荣成泰祥食品股份有限公司、山东时进检测眼务有限公司。

本文件主要起草人：姚琳，王联珠.曲梦，江艳华.郭莹莹、朱文嘉、柳淑芳，谉志军，张廷翠、杨青、李娜.蒋昕、毕迎斌。

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鳕鱼品种的鉴定实时荧光PCR法

1范圃

本文件描述了以实时荧光PCR法测定鳕鱼源性成分的原理、仪器设备、试剂和材料、样品制谷、DNA提取、DNA纯度和浓度测定、测定方法、结果判定与表达、防污染措施。

本文件适用于矜鱼及舄混鱼产品的定性检测。包括太平洋鳕鱼(Gadusmacrocephalus)、大西洋鳕鱼(Gaelusmorhua)、黑线(Melanograinrnusae^lefinu)、级青Pollachiusvireiis)、蓝(Microfnesiatiuspoutassou)、细鱗壮^(Albatrossiupectoralis)、狭$5(Theragrachaicogramma)、阿根廷无须(Merluc-c/W5huhbsi)等穴免，以及棘鳞蛇^{Ruvettuspretiosus)、异鳞蛇靖(Lepidocybiumflavobrunneum)、小鳞南极犬牙鱼(Dissostichuseleginotdes)、莫氏南极犬牙鱼(Dissostichusmawsoni)、裸盖鱼(Anoplopomafimbria)^鱼易混品种。本文件不适用于混合样品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文屮的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中.注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件，

GB/T6682分析劣验室用水规格和试验方法

GB/T19495+4转基因产品检测实时荧光定性聚合酶链式反应(PCR)检测方法

GB/T27403丈验室质S控制规范食品分子生物学检测

3术语和定义

GB/T19495+4界定的术语和定义适用于本文件。

4缩略语

下列缩略语适用于本文件。

BSA：牛血清蛋白(bullserumalbumin)

COI:细胞色索氧化 I亚基(cytochromeoxidasesubunitI)

CTAB；十六垸基三甲基溴化按(cetyltrithylammoniumbromide)

Ct:循环阈(fl(cyclethreshold)

Cytb:细胞色索b(cytochromeb)

I)NA:脱氧核糖核般(dcoxyribonulcicacid)

DNase：脱氧核捬核酸酶deoxyribonuclease)

dATP：脱氧腺苷三磷(dcoxyadcnosinctriphosphate)

dCTP：脱氣胞苷三磷般(deoxycytidinetriphosphate)

dGTP：脱氧与脊三磷般(dcoxyguanosinctriphosphate)

dNTP:脱氧核什酸三磷酸(deoxyribonucleoside1riphospliate)

dTTP：脱氧胸竹三磷酸(deoxythymidinctriphosphate)

EDTA：乙二胺四乙般(ethylenediaminetetraaceticacid)

FAM:竣基荧光素(carboxyfluorescein)

IU:酶活同际单位(internationalunit)

MGB：小沟结合物(minorgroovebinder)

P(’R:聚合酶链式反应(poly