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巨玫瑰葡萄的栽培技术

2010年01月14日10:15I来源:I安吉金手指果蔬专业合作社

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“巨玫瑰”是大连市农业科学研究院近年来选育的欧美杂交种，它的主要特点是果粒巨大，品质极上，具有浓郁的玫瑰香风味，高产、抗病，综合性状远远超过了巨峰、玫瑰香品种，是取代“巨峰”葡萄最理想的更新换代品种。

一、 果实性状

果穗圆锥形，穗长19cm，宽14cm，平均穗重650克，最大穗重1250克，果粒着生中等紧。果粒大，椭圆形，平均粒重9克，最大粒重11克，果粒大小均匀一致，果皮紫色，着色好，外观美，成熟一致。软肉多汁，甜酸适口，具有浓郁纯正的玫瑰香风味，含糖17%—23%。品质极佳。

二、 生长结果习性

植株生长势强，枝条成熟度好，在大连地区4月中旬萌芽，6月初始花，9月上旬果实充分成熟。从萌芽至果实充分成熟需140天。该品种结实力强，芽眼萌发率82.9%，结果枝率63.2%。每个果枝平均花序数1.72个，一个果枝有两个花序的占58%，早果性、丰产性好，定植第二年开始结果，平均株产4kg，三年丰产亩产可达2000kg。对白腐病、炭疽病、黑痘病和霜霉病等病害具有很强的抗病能力。

三、 栽植技术

（一） 、园地的选择。葡萄是喜光树种，适宜在土质疏松的沙壤土和轻粘壤土，地力肥沃，排水通畅的土地上栽植，最好选择开阔向阳的平地或缓坡地具备灌溉条件的地块建园。

（二） 、栽植时间及方式。大连地区一般在清明前后栽植。“巨玫瑰”葡萄适宜棚架栽植，行向以东西行栽植，主蔓向北爬为主，但也可南北行，主蔓向东爬，行距3.5—4.5米，株距0.7—1.2米，架面蔓距0.6—0.7米，每亩栽植120—270株.定植沟深0.8米、宽1米。沟底部填0.2—0.3米厚有机质（碎秸杆，垃圾土或炉渣土有机肥），中部0.3—0.4米厚的表土与粪肥（有机肥加磷钾肥混合），上部心土与粪肥（有机肥加二铵混合），每亩施农家肥5000kg。

（三） 、整枝修剪：冬剪要以中短梢修剪为主，结合超短梢修剪，整枝以单株、单蔓或双蔓为主，为提高果品质量，在幼树期要使树势健壮，调整好生长与结果的关系，亩产量控制在2000kg左右。

夏季枝梢管理：

1、 抹芽与疏枝：萌芽后距地面40厘米以下主蔓上的生长点全部抹除；40厘米以上各部位的芽待新梢长到10厘米左右能看见有无花序时，进行第一次疏枝，每米主蔓上间隔15厘米左右均匀选留1个结果新梢，其余疏除；开花前进行定枝，每米主蔓上选留方位好、生长势均衡的健壮结果新梢4-5个和营养枝1-2个。

2、 新梢摘心：结果新梢于开花初期在花序前留4-5片叶摘心；营养枝长到10片叶时摘心，延长枝长度达到当年应剪留的长度时掐去嫩尖（一般达到1.5米），长势慢的延长枝，长度达不到应留长度时，掐尖的时间也不得晚于8月上旬。

3、 副梢处理：新梢叶腋间发出的下芽副梢，可分别情况作如下处理：

（1）结果枝上的副梢：最前端留2个副梢，每个副梢留3-4片叶反复摘心。果穗以下副梢贴根抹除，其余副梢留1片叶绝后摘心。

（1） 、营养枝上的副梢：只保留最前端1-2个副梢，3-4片叶反复摘心，其余副梢帖根抹除。

（2） 、延长枝上的副梢：每个副梢保留一个叶片进行绝后摘心，把留下一片叶的副梢叶腋间的夏芽和冬芽也抹掉，就不能再发生二次副梢了

（四） 花果管理

1、 疏花序与花序整形：结果新梢长到20厘米左右，能辨认花序大小时，进行疏花序，去小留大，弱枝不留果穗，中庸枝留一穗，个别强壮枝留一穗。

2、 定果穗与果穗整形；待座果稳定后，立即进行定果穗，每米主蔓上选留4个果穗，其余疏掉。为提高果品质量，要调整好生长与结果的关系，亩产量控制在2000公斤左右。

（五） 灌水：葡萄需水量较大，当表层10厘米土壤以见干旱时需灌水。一般情况下，葡萄要灌好以下几水，“催芽水”：葡萄春季出土上架后，立即灌一次水，这样有利于萌芽和新梢的快速生长；座果后，当果粒有黄豆大时灌“催果水”，有利于果粒前期加速生长；着色前灌“催熟水”、采收后灌“保叶水”，秋施肥后下架前灌“防寒水”，葡萄开花前和着色期应停止灌水，雨季要及时排水、防止内涝。

（六） 、病虫害防治：“巨玫瑰”属于欧美杂交种大粒型品种，抗病能力和巨峰品种相近。葡萄病害要坚持“预防为主，综合防治”的方针，重点抓好以下几个环节：

1、 剪后要彻底清扫果园，将地面枯枝落叶病果及树上的病虫害枝条集中起来深埋或烧毁以减少病原菌基数。

2、 葡萄上架后扒净枝蔓上的枯死老皮，并将老皮烧毁，在发芽前对植株喷5度石硫合剂，3天后再喷一遍40%福美砷可湿性粉剂100倍液。以铲除遗留在树体上的病菌和虫体。3、生长期喷药保护：当葡萄新梢长度达10厘米时，可间隔七天连续喷两次50%退