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2024年茶艺师(初级)考试模拟100题及答案--第1页

2022年茶艺师（初级）考试模拟100题及答案

1、【单选题】“茶醉”时可以通过()，水果等方法来缓解。（D）

A、饮酒

B、抽烟

C、饮茶

D、吃糖

2、【单选题】《神农本草》是最早记载茶为()的书籍。（C）

A、食用

B、礼品

C、药用

D、聘礼

3、【单选题】下列()是中国“五大名泉”之一。（A）

A、无锡惠山泉

B、杭州玉泉

C、虎丘剑池

D、庐山招隐泉

4、【单选题】不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是。（C）

A、乌龙茶

B、红茶

C、绿茶

D、黑茶

5、【单选题】以下说法中，品茶与喝茶的相同点是()。（C）

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A、对泡茶意境的讲究

B、对泡茶水质的讲究

C、对冲泡茶的方法一致

D、对茶的色香味的讲究

6、【单选题】减脂去肥者最宜饮()。（C）

A、红茶

B、花茶

C、乌龙茶和普洱茶

D、绿茶和白茶

7、【单选题】品茶区别与喝茶，主要是品茶至少从以下三方面：

()来欣赏。（D）

A、外形、滋味、叶底

B、茶具、环境、水质

C、茶艺、茶具、茶品

D、观色、闻香、品味

8、【单选题】品饮乌龙功夫茶的起源时代是()。（D）

A、元代

B、民国

C、明代

D、清代

9、【单选题】在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素

质要求是()。（D）

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A、不违反传统的道德规范

B、要用自我道德意识的来束缚

C、提高自我的法律保护意识

D、遵守劳动纪律和职业道德

10、【单选题】在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究。（A）

A、不同茶叶品种所需水温不同

B、不同茶叶外形煮水温度不同

C、根据不同的茶具选择不同煮水器皿

D、不同的茶叶品种所需时间不同

11、【单选题】在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、

洁”的效果，下列做法不妥当的是()。（B）

A、整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物

B、播放进行曲

C、点香

D、使光线柔和，空气流通

12、【单选题】下列选项中适宜在市区较窄的街道上建造高架线

路的是()。（C）

A、地下铁道

B、轻轨交通

C、独轨交通D有轨电车

13、【单选题】引发茶叶变质的主要因素有()等