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2023中国连锁咖啡产业研究报告

根据美团数据，目前我国连锁咖啡门店数量32844家，其中排名前21家连锁咖啡品牌现存门店数量超2.5万家，未来我国现磨连锁咖啡行业预计仍将保持高速增长。

快速增长的现磨连锁咖啡市场亦带动了其主要原材料云南咖啡豆市场、咖啡机设备与烘焙市场的发展。HYPERLINK/s?__biz=Mzg3NjM4MzU4Ng==mid=2247533484idx=1sn=cb0b944ab7db14bf48823fbe5d1f8587chksm=cf311fa1f84696b7d5349de293d6d5658d31fe247791d73c21f5f0181213e2e2891438596670scene=21\lwechat_redirect\t/_blank在全产业链体系趋向成熟的关键时间点，消费界继《2021中国咖啡行业发展白皮书》后，又一次聚焦咖啡赛道。此次消费界以连锁咖啡产业上下游发展状况为研究对象与范围，尤其以下游连锁咖啡品牌为研究重点，探讨各类参与者相同的价值选择与各具特色的发展路径，希望能再次带给您有价值的分享。

一、连锁咖啡产业发展趋势

先说我们此次报告的五大核心结论：

1、现磨咖啡市场连锁化趋势明显。

目前，国内现磨咖啡企业连锁化程度虽然较低，但主要连锁咖啡品牌快速拓店，连锁咖啡馆数量及行业连锁化率已连续四年上升。其中，咖啡品牌连锁化率从2019