DB35T 1595-2016松蔸栽培茯苓技术规范.docxVIP

ICS11.120.10

B38

DB35

方标准

DB35/T1595—2016

松菟栽培茯苓技术规范

2016-08-22发布 2016-11-22实施

福建省质量技术监督局发布

福建省地方标，准

松亜栽培茯苓技术规#3

DB35/T1595—2016

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2017年1月第一版2017年1月第一次印刷

DB35/T1595—2016

目次

TOC\o1-5\h\z前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

4生态环境要求 2

5松亜选择与预处理 2

6接种 3

7栽培管理 3

病虫害防治 4

采收与采后处理 4

10建立生产记录档案 5

参考文献 6

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本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由福建省农业科学院提出。

本标准由福建省农业厅归口。

本标准起草单位：福建省农业科学院食用菌研究所、福建省食用菌技术推广总站、福建省测试技术研究所、福建省邵武市绿农食用菌有限公司。

本标准主要起草人：蔡丹凤、羿红、陈丹红、朱英飒、黄志龙、蔡志欣、陈美元、郑朋武、林衍铃、王泽生。

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松蔸栽培茯苓技术规范

1范围

本标准规定了松亜栽培茯苓（PoriacocosSchw.伽/f）的术语和定义、生态环境要求、松亜的选择与预处理、接种、栽培管理、病虫害防治、采收与采后处理的技术要求。

本标准适用于自然季节下以松亜为基质的茯苓栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095-2012大气环境质量标准

GB5084-2005农田灌溉水质量标准

GB15618-1995土壤环境质量标准

NY/T393-2013绿色食品农药使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

1

松莞

松树（马尾松、黄山松、赤松、云南松、黑松等）砍伐后留在原林地的树桩。

2

削皮留筋

在松亜的主干部分和粗側根一匕W页膏:对干纵向间隔削去3?6条宽3cm?4cm、厚0.5cm?1cm的树皮,露出木质部，留下未削去的树皮为節。

3

莞顶接种法

在矮桩松亜顶部劈开一缺口，将栽培种侧面塑料外膜划开一条宽2cm、长10cm的长条，将暴露出的菌种部位紧紧贴放在亜顶新劈口的接种方法。

注：本方法适宜矮桩松亜栽培茯苓。

3.4

莞侧接种法

在松亜地势较高的侧面劈开一缺口，将菌种暴露的部位紧紧贴放在亜侧新劈口的接种方法。

注：本方法适宜高桩松亜栽培茯苓。

3.5

侧根接种法

在粗侧根与亜干结合部劈开一缺口，将菌种暴露的部位紧紧贴放在新劈口的接种方法。注：本方法适宜大松蔸栽培茯苓。

3.6

潮苓

采收的鲜茯苓菌核。

7

发汗

将除去泥沙的潮苓堆置于阴凉干燥处，促使其干燥收缩的过程。

4生态环境要求

4.1苓场选址

海拔高度200m?1500m,周围无污染源，无白蚁孳生，松亜资源丰富的山场。

4.2气侯条件

茯苓松亜栽培适宜气候条件：年均气温15°C?20°C，年均降水量1200mm?1800mm，年日照时数1000h以上。

4.3土壤条件

土壤以疏松的黄壤、红壤为主，pH值5.5?6.5。

4.4地势地形

苓场应选背风阳坡，坡度以20。?25。为宜。

5环境质量要求

5.1空气

空气质量应符合GB3095-2012的勰^

5.2土壤

土壤环境质量应符合GB15618-1995的规定。

5.3水

灌溉水质应符合GB5084-2005的规定。

5松莞选择与预处理

5.1松莞选择

选择砍伐1?2年，直径N12cm,无病虫害、无腐烂的松亜。

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5.2松蔸预处理

接种前1?2个月，除去松亜周边的杂草、灌木等。深挖30cm?50cm,裸露树桩与根部，进行削皮留筋和断根处理，充分暴晒松亜，使含水量25%（锤子敲击松亜，发出较清脆响声，表明松亜已干）即可。松亜干后，用草等遮盖防降雨淋湿。

6接种

6.1接种时间

5月至8月为松亜接种茯苓的适宜期。选择晴天，气温22°C?28°C；接种时气温大于30°C时，应于清晨或傍晚时段进行接种。

6.2菌种

应从具有菌种生产经营许可证的单位引进栽培种，不使用种性不清、来历不明、随意冠名