《乙醇催化氧化实验探究》说课稿(省级化学实验说课大赛获奖案例).docVIP

《乙醇催化氧化实验探究》说课稿

新课程改革的重点之一就是建构起学生自己动手实践，自主探索与合作交流的学习方式，逐步改变以教师、课堂和课本为中心的局面，促进学生创新意识与实践能力的发展。本节课的教学采取乙醇在人体内被酶催化氧化为乙醛入手，探究实验催化原理、实验装置的优化改进及从断键成键的角度掌握乙醇催化氧化的原理，启发引导、实验探究、讨论总结，从而使学生更加全面地理解乙醇的催化氧化反应原理。

一、教材分析

乙醇是高中化学人教版必修二第三章第三节的内容，乙醇在有机物的相互转化中处于核心地位，在有机学习的主干线中起着重要的桥梁作用，乙醇的催化氧化是乙醇的重要化学性质之一，学好这一课可以让学生在有机物的学习中抓住结构决定性质这一普遍规律，学会以点带面的学习方法，同时通过本节课的学习提高学生的实验能力，在这个过程中，多种方法的综合应用，培养学生观察能力，分析能力和实验操作能力，并通过学生实验和改进实验学习创新精神，培养求实严谨的优良品质。

近几年高考对实验的考查侧重于实验设计能力和实验的评价，较多以教材为基础，注重对教材实验的延伸和拓展，综合探究等，进一步注意教材实验的原理，注意对教材实验进行反思和拓展，提高学生的动手实验能力及实验设计能力。

二、学情分析

学生根据生活经验以及对初中化学的学习，只了解一些关于乙醇的用途，没有从分子结构的角度进行系统地学习，但是学生已经学完烃的基本知识，对有机物的学习有了一定的认识，所以对于进一步学习乙醇的组成和性质，有着较强的求知欲。

但是学生对于烃的衍生物认识较为肤浅，对于官能团决定物质的特殊性质还不了解，学生还没有建立起“结构—性质—用途”这样一个有机物的学习模型，通过这一课的学习可以让学生在有机物的学习中抓住结构决定性质这一普遍规律。

三、实验教学目的

明确的教学目标是实施高效课堂的关键。教师只有深入地研究课标、教材、学生，找到三者的结合点才可以制定切实可行的教学目标：

（一）知识与技能：

1.探究乙醇催化氧化反应中铜的作用及催化的机理

2.探究乙醇催化氧化的条件

3.探究乙醇催化氧化的主要有机产物及部分性质

4.提高实验设计能力观察能力和对实验现象的分析能力

（二）过程与方法：

通过揭示问题，讨论释疑，动手设计实验，学习对比，推断等科学探究方法

（三）情感态度价值观：

1.让学生体会科学探究的艰辛与乐趣，认识化学与人类生活的密切联系，激发学生学习化学的积极性。

2.学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养综合运用知识、解决问题的能力；通过人人参与，规范操作，全面培养、提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力。

3.通过新旧知识的联系，培养知识迁移、扩展的能力，进一步激发学习的兴趣和求知欲望；通过实验，培养求实、严谨的优良品质。

四、实验重难点

乙醇催化氧化原理的探究是本节课的重点，难点为从结构角度认识乙醇的催化氧化反应及乙醇催化氧化实验装置的优化改进

五、教学方法

根据教学内容、教学目标和学生的认知水平，启发引导学生去思考、发现隐藏的问题，小组合作讨论，达到一种师生和谐、共同学习的良好气氛，采用边讲边分析讨论，引导学生自己设计实验，提高学生解决问题的能力。

启发引导法、合作讨论法、实验探究法、讲授法

学习方法

课前预习，课堂上针对几个问题小组内展开讨论，得出具体可行的解决方法。

自主学习、小组合作、问题讨论、总结反思

六、实验原理

七、实验仪器和药品

带支管的试管胶塞镊子脱脂棉铜丝注射器玻璃棒橡皮管酒精灯火柴鼓气球铁架台滤纸无水乙醇希夫试剂高锰酸钾溶液

八、实验教学过程

（一）实验导入

人喝酒以后，人体中乙醇在乙醇脱氢酶作用下被氧化为乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶作用下被氧化为乙酸，乙酸转化为二氧化碳和水排出体外。因为每个人身体内所含的乙醇脱氢酶的量不同，这个转化过程的快慢也不同，不同的人喝酒后的症状也不太一样，而这个过程是人体内的乙醇的催化氧化，今天我们探究实验室中乙醇的催化氧化的原理

（二）实验方案的改进要点

这是高中化学人教版必修二课本74页的实验操作，该实验操作有以下几点不足：

1.仅依靠闻产物的气味就判断是乙醛

2.不能充分说明催化剂的催化原理

3.不能很清楚地说明该反应的反应条件

4.演示实验不能做到每个学生都能清楚的观察到实验

结合这几点不足分组讨论，如何解决以下几个问题：

（可以相互讨论或查阅资料）

1.产物如何检验？用什么试剂？如何操作？

2.如何说明其催化机理？

3.反应条件是什么？（如何操作说明）

4.如何处理过量的乙醛？用什么试剂？如何操作？

十分钟以后......

四个小组各派出一位代表来回答该组同学针对这四个问