12第十二章 胺和生物碱.ppt

设计与制作邓健邓健制作樊湘芳审校季铵化合物分子中的氮原子已连接四个烃基并带正电荷，再也不能接受质子，这类化合物的碱性由与季铵正离子结合的负离子来决定。季铵类：季胺盐无碱性，季胺碱的碱性很强，其碱性为OH-的碱性,为有机强碱。季铵碱与酸作用生成季铵盐：季铵碱季铵盐R4N+Cl-是强碱强酸盐，与强碱作用后不会游离出季铵碱，而是建立如下平衡：第十二章胺和生物碱第一节胺（四、化学性质）季胺盐类的碱性人民卫生电子音像出版社胺类一般为弱碱,可与酸成盐,但遇强碱又重新游离析出：实验室中常常利用胺的盐易溶于水而遇强碱又重新游离析出的性质来分离和提纯胺。胺(特别是芳胺)易被氧化,而胺的盐则很稳定.医药上常将难溶于水的胺类药物制成盐,以增加其水溶性和稳定性。第十二章胺和生物碱第一节胺（四、化学性质）上页下页首页***邓健制作樊湘芳审校第十二章胺和生物碱第一节胺第二节重氮盐和偶氮化合物第三节生物碱一分类命名二胺的结构三物理性质四化学性质人民卫生电子音像出版社第十二章胺和生物碱第十二章胺和生物碱含氮有机化合物的类型主要有:硝基化合物胺 R—NH2 CH3-NH2重氮盐 Ar—N+2X- 偶氮化合物 Ar—N=N—Ar含氮杂环生物碱酰胺 R-CO-NH2 CH3-CO-NH2氨基酸;腈;亚硝酸酯:硝酸酯;等邓健制作樊湘芳审校第一节胺第十二章胺和生物碱第一节胺（一、分类和命名）一、分类和命名(一)分类1.根据与氮原子相连烃基不同分为脂肪胺和芳香胺注意：只有N原子直接与芳环相连才属于芳香胺.芳香胺脂肪胺2.根据氮原子相连烃基个数第十二章胺和生物碱第一节胺（一、分类和命名）伯胺(一级胺,1°)-----N与一个烃基相连R-NH2CH3NH2仲胺(二级胺,2°)----N与二个烃基相连R-NH-R’CH3-NHCH3CH2叔胺(三级胺,3°)----N与三个烃基相连R-N-R’R’’(CH3)3N季胺(季铵盐、季铵碱)----N与四个烃基相连R4N+X-(CH3)4N+Cl-邓健制作樊湘芳审校伯、仲、叔胺的区别与伯、仲、叔醇或卤代烃不同叔丁醇叔丁基胺(伯胺)(叔醇)(叔卤代烃)叔丁基氯?第十二章胺和生物碱第一节胺（一、分类和命名）注意：区别伯、仲、叔胺：N上所连烃基个数伯、仲、叔醇：与-OH相连C的级别人民卫生电子音像出版社相应于氢氧化铵和铵盐的四烃基取代物,分别称为季铵碱和季铵盐(quaternaryammoniumion)。胆碱(季铵碱)季铵盐如果NH4+中4个H原子没有完全被烃基取代，则不属于季铵类化合物，而是胺的盐类。CH3CH2NH3+Cl－或写为CH3CH2NH2·HCl氯化乙铵（或：乙胺盐酸盐）——伯胺的盐第十二章胺和生物碱第一节胺（一、分类和命名）上页下页首页人民卫生电子音像出版社将下列化合物按伯、仲、叔胺分类：脂肪叔胺脂肪仲胺第十二章胺和生物碱第一节胺（一、分类和命名）芳香叔胺芳香伯胺芳香仲胺人民卫生电子音像出版社第十二章胺和生物碱第一节胺（一、分类和命名）3.根据分子中氨基的数目分为：一元胺二元胺多元胺CH3-NH2H2N-CH2CH2-NH2邓健制作樊湘芳审校(二)命名：氨：ammonia.表示NH3以及由氨衍生的基团铵：ammonium.表示季铵及氨、胺的盐 N与4个原子或基团相连，N原子带正电荷。胺：amine.表示NH3的烃基衍生物首先注意氨、胺、铵三个字的区别。第十二章胺和生物碱第一节胺（一、分类和命名）上页下页首页人民卫生电子音像出版社简单胺的命名“烃基名”＋“胺”“小烃基+大烃基+胺”，即以胺作为母体。methylaminecyclopentylamineisopro