2024年中英合作商务管理综合应用试题和答案 .pdfVIP

优选文档

2022年11月中英合作商务治理专业与金融治理段证书课程考试

商务治理综合应用真题带答案

我自考网整理

认真阅读以下案例，答复第—、二题，共100分。考试时间为180分钟。

上品三明治公司

背景介绍

1989年，上品三明治公司〔下文简称“上品公司〞〕在伦敦开设了第—家门店。上品公司的三明治

品种丰富，为满足顾客的个性化需求提供了不同的面包、馅料组合。这种创意收到消费者的极大青睐，公

司得以迅速扩张。下表显示了上品公司成立25年来迅速增长的门店数量。

上品公司在英国的门店数量

年份19891992199519982022202220222022202220222022

门店

171459103187299409455480512

数量

上品公司位列英国金融时报指数〔FTSE〕前250强，是一家工人的成功企业。

对于上品公司这样的企业而言，近几年实在是开展的黄金时期。较低的利率意味着筹资本钱低，而

经济衰退又迫使人民生活节俭。在城市工作的人们开始喜欢廉价、快捷的午餐，上品公司成为了这种潮流

的受益者。

公司门店一直面向当地招聘备餐和效劳人员，但主管和经理往往选自更广的地域。如果本地员工具

备了晋升资格，他们可以在其他门店获得更高的职位。

自上品公司成立之日起，公司的使命陈述就未曾改变过：

上品三明治公司

使命陈述

上品三明治公司的使命是满足顾客需要，提供受欢迎的、加工过程透明化的外卖食品。

.

优选文档

上品三明治公司为公司为员工提供均等的时机，并将努力确保员工和顾客不会因肤色、ZJ、性别、

性取向、残疾或年龄等背景差异而受到任何卑视。

上品公司的食品一向制作精良、新奇可口。为投顾客所好，公司还向顾客征求关于新口味或馅料的建

议。

上品公司自成立以来业务开展十分成功，原因之一在于它的创新能力。公司在雇佣和晋升制度上享有

良好的声誉。英国许多地区的官员都认为上品公司能遵守英国雇佣法，能采取积极的措施防止由种族、ZJ、

性别、性取向或残疾偏见引起的法律纠纷。并且，公司全部级别的员工都享有同等的晋升时机。

此外，上品公司力争在环境问题上做出表率。公司在减少污染和使用可延续产品上付出的努力得到

了公众的认可，被认为是一家承当了社会责任的公司。同时，公司因捐助当地的公益活动和慈善机构赢得

了人们的尊重。

由于上述原因，上品公司收到了利益相关者的拥护。股东对高额股利和延续上升的股价表示中意，

而雇员对这个公认的好雇主十分忠诚和拥戴。顾客喜欢公司的产品，社会总体上对公司富有社会责任感的

经营方法表示欣赏。

人事结构

各个门店由于所在的位置和潜在顾客数量不同，规模也有所不同，但是大体的人员配置是相同的。每

个门店都有1名店长，2—4名全职助理，外加2—10名X员工。店长负责门店的一般治理工作，包含人力

资源事务、运营问题、一般财务〔如：记账、营业收入银行存取〕以及向上一级经理汇报。全职员工和一

些X员工由于要提前打算和摆放食物，会在营业前一小时就开始工作。门店全天营业，为顾客提供早餐、

午餐、晚餐，直到打烊。中午的两个小时是营业的顶峰期。大局部X员工都在这个时段工作。员工们在这

一时段非常忙碌，电子经常会向公司要求额外增加人手。以前，这样的要求会被批准，但近来招聘工作被

停滞。

X员工的酬劳参照了英国的X工资水平，而且是计时工资。全职员工的收入比英国X工资高10%，并

且是薪金制。店长的收入到达国内餐饮行业相同职位的平均工资水平。公司给全部全职员工提供可选的职