《酒店管理概论》.pdfVIP

《酒店管理概论》

《酒店管理概论》复题纲

一、单选题

1、酒店是指能够以（）为时间单位向旅游客人提供有餐

饮及相关服务的住宿设施。A

A夜B日C小时D每12小时

2、世界各地绝大数酒店采用的计价方式是（）A

A欧式计价B美式计价C欧陆式计价D百慕大计价

3、中国许多酒店采用的计价方式是（）D

A欧式计价B美式计价C欧陆式计价D百慕大计价

4、房间数在（）的酒店属于小型酒店A

A少于300间B300-600间C300-500间D600间以上

5、房间数在（）的酒店属于中型酒店B

A少于300间B300-600间C300-500间D600间以上

6、房间数在（）的酒店属于大型酒店D

A少于300间B300-600间C300-500间D600间以上

7、旅店管理的根蒂根基是（）C

A经济效益与社会效益的最优化B配合的奋斗目标

C相识和认识市场D和谐内部与外部各要素

8、酒店经营管