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沙棘果油的提取及对小鼠烫伤的影响开题报告

1、毕业论文（设计）的背景及意义：

沙棘是胡颓子科沙棘属植物沙棘的成熟果实又名醋柳、酸

(HippophaerhamnoideL.),

棘等。，在我国主要分布于西北、华北、东北及西南等10多个省区。我国是世界上利用

沙棘最早的国家，早在公元8世纪藏医名著《月王药诊》《四部医典》就有用沙棘果治

疗肺部疾病、肺脓肿、热性“培根”病、“木布”病、胃病的记载。据《中药大辞典》记

载，沙棘果“性温，味酸涩，入肺、胃、大肠、小肠经”。《中国药典》一部版

()2010

也收载有沙棘，其功能与主治为止咳祛痰，消食化滞，活血散淤，用于咳嗽痰多，消化不

:

良，食积腹痛，跌扑癖肿，疲血经闭。研究发现沙棘油中含有人体必需的多种营养活性成

分，包括多种不饱和脂肪酸、类胡萝卜素及其衍生物、甾醇以及天然维生素等，在功效

E

上报道的有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗溃疡、抗衰老、抗辐射、增强免疫力等。沙棘果油

主要由脂肪酸甘油酯、游离脂肪酸及不皂化物组成。沙棘油具有丰富的药理功能，对心

脑血管和胃肠道的保护作用，滋润皮肤、促进皮肤组织再生和上皮组织愈合、改善皮肤衰

老现象的作用，缓解干眼症和辅助保护化学性肝损伤的作用。除此以外，沙棘油还具有一

定的抗炎、抗氧化、增强免疫力的功能。沙棘果肉的含油率一般在11.67%～36.40%沙棘

果肉经压榨法取油压榨后的果渣和果浆中含有一部分果油含油率一般在～

,,1.8%

2.3%。

目前从沙棘果浆中提取沙棘果油有超临界流体萃取法、果胶酶法和溶剂萃取等方

,

法。除溶剂萃取法外其他方法均存在出油效率低的缺点如超临界流体萃取法萃取率为

,,

。果胶酶法出油效率接近。虽然溶剂萃取法出油效率高达以上但存在成本

18%72%90%,

较高有安隐患有机溶剂部分残存于油中对油的品质有一定影响等缺点。

,,,

本实验研究了水酶复合法提取沙棘果浆中沙棘果油的处理技术，为沙棘果浆中沙棘果

油的提取提供参考。

2、毕业论文（设计）的研究目标：

水酶复合法提取沙棘果浆中沙棘果油以及沙棘果油对小鼠烫伤的影响

3、毕业论文（设计）的主要研究内容、研究方法、具体措施和研究的可行性、创新点：

研究内容：

本试验主要以沙棘果浆为试验材料，采用正交试验优选提取工艺。用提取得到的沙棘

果油对小鼠烫伤创伤面愈合的影响。

研究方法：

（）采用单因素考察法，确定提取因素的选择。

1

（）在单因素考察法的基础上，采用正交试验法筛选沙棘果油的最佳提取工艺。

2

（）建立小鼠烫伤模型，外用沙棘果油对创伤面愈合的影响，以显著性检验法处理

3

结果。

具体措施：

取沙棘果浆100g于酶反应器（选择果胶酶作用的最佳温度50℃～55℃作为在培

养箱的设定温度。同时在培养箱中培养时需每一段时间摇匀一次时间为使