省级优秀课件人教版（2019）高中化学必修第二册第七章第三节乙醇与乙酸（第一课时）——乙醇.pptxVIP

华夏“酒”文化“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”“艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯”王翰·豪壮王维·惜别李白·疏狂杜甫·喜悦杜甫·哀愁

第七章有机化合物第三节乙醇与乙酸第1课时乙醇

..................知识拓展............内容与主题........................【活动一】“你言我语”——乙醇在生活中的应用

【活动一】“你言我语”——乙醇在生活中的应用

【活动二】归纳总结——乙醇的物理性质2俗称颜色气味状态密度沸点溶解性无色特殊香味液体比水小与水以任意比互溶，能溶解多种有机物和无机物酒精78.5℃易挥发氢键氢键往植物油和水的混合溶液中加乙醇，会看到什么现象？——【演示实验揭秘】亲水基团、疏水基团“相似相溶原理”

【活动三】学生实验——探究乙醇的还原性乙醇、铜丝、酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液、试管、酒精灯用品学生实验

【实验一】向试管中加入少量乙醇，取一根铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧后插入乙醇，反复几次，注意观察反应现象，小心地闻试管中液体产生的气味。1学生实验2学生实验红铜丝Δ变黑插入乙醇溶液铜丝又变红色，试管中液体有刺激性气味【实验二】取两支试管，分别加入少量乙醇，再分别滴加酸性KMnO4溶液和酸性K2Cr2O7溶液，振荡试管，观察现象。滴加酸性KMnO4溶液的试管紫色褪去，滴加酸性K2Cr2O7溶液的试管由?橙黄色变成蓝绿色。【活动三】学生实验——探究乙醇的还原性

CuΔCuO①2Cu＋O2＝2CuO催化剂Cu插入乙醇溶液中间产物②CuO＋CH3CH2OH→Cu＋CH3CHO＋H2O1.乙醇的催化氧化①②③④⑤2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O?Cu总反应：乙醛(CH3CHO)①②乙醇的催化氧化：断裂①③键符号表征微观探析

学习评价1B．CH3—CH—CH3∣OHCH3∣D．C6H5—C—CH3∣OHCH3∣C．CH3—C—OH∣CH3CH3∣CH3—C—CH2OH∣CH3A．判断下列各种醇，能发生催化氧化反应的有()AB

光亮的铜锅变黑的铜锅生活窍门？趁热将被氧化的铜锅浸入酒精中

光亮的银器发黑的银器见证奇迹？焊接银器时，表面会生成发黑的氧化膜。工匠师傅先把银器在火上烧热，马上蘸一下酒精，银会光亮如初。

酸性KMnO4溶液酸性K2Cr2O7溶液CH3CH2OHCH3COOH应用：交警检测酒驾（第一代）K2Cr2O7(橙黄色)Cr2(SO4)3(蓝绿色)C2H5OHC2H5OHCH3CHOCH3COOH[O][O]强氧化剂2.乙醇在其他条件下的氧化乙醇乙醛乙酸乙醇脱氢酶CO2+H2O乙醛脱氢酶DFESTIVAL“小酌怡情，大饮伤身”成年人乙醇燃烧：C2H5OH＋3O2→2CO2＋3H2O点燃

官能团决定有机化合物特性的原子或原子团1官能团烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物2烃的衍生物例如：乙醇、一氯甲烷、二氯甲烷、1，2-二溴乙烷等例如：－OH（羟基）、C=C、－C≡C－等

乙醇的分子结构①②③④⑤乙醇分子发生化学反应时，除了断裂①③键，还可以断裂哪些键？

实验探究【活动四】演示实验——探究乙醇与钠的反应

钠与乙醇反应钠与水反应钠与水、乙醇反应比较2C2H5OH＋2Na→2C2H5ONa＋H2↑2H2O＋2Na=2NaOH＋H2↑

【活动五】乙醇分子结构再认识①②③④⑤乙醇与钠：2C2H5OH＋2Na→2C2H5ONa＋H2↑（断①键）乙醇燃烧：C2H5OH＋3O2→2CO2＋3H2O（断①②③④⑤键）点燃乙醇催化氧化：2CH3CH2OH＋O2→2CH3CHO＋2H2O（断①③键）?Cu

【学习评价2】聚乙二醇滴眼液的一种合成原料为乙二醇(HOCH2CH2OH)，结合所学分析下列有关问题。HOCH2CH2OH+2Na→NaCH2CH2ON