柿果实电学特性和1-MCP对脱涩柿果生理效应的研究的任务书.docxVIP

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柿果实电学特性和1-MCP对脱涩柿果生理效应的研究的任务书

任务书

1.研究目的

本研究旨在分析柿果实的电学特性和1-MCP对脱涩柿果生理效应的影响,为柿子果实的贮藏和加工提供科学依据。

2.研究内容

2.1.分析不同贮藏时间柿果实的电学特性,包括电容、电阻和电感等参数;

2.2.通过应用1-MCP处理柿果实,探究1-MCP对柿果实电学特性的影响,以及对柿果实脱涩和其他生理效应的影响;

2.3.分析柿果实电学特性和1-MCP处理对柿饼质量的影响。

3.研究方法

3.1.采集柿子果实,在不同时间点进行电学特性测试,记录电容、电阻和电感等参数;

3.2.在贮藏柿子果实时应用1-MCP,记录处理前后的电学特性变化以及对脱涩和其他生理效应的影响;

3.3.在1-MCP处理和未处理的冷藏柿果实中提取柿饼,分析其质量变化;

3.4.应用统计学方法对数据进行分析。

4.研究意义

4.1.通过研究柿果实的电学特性,为评判柿子果实质量提供一个新的角度;

4.2.探究1-MCP处理柿果实的效果,为柿子果实贮藏和加工提供了一个新的技术手段,可以有效提高柿饼的品质;

4.3.进一步探究柿果实电学特性和1-MCP处理对柿饼质量的影响,为柿饼的优化加工提供相关数据和理论基础。

5.研究进度安排

5.1.第一周:准备实验材料,制定实验方案;

5.2.第二周-第四周:进行柿果实的电学特性测试和1-MCP处理实验,记录数据和结果;

5.3.第五周-第六周:对数据进行分析和处理,制作实验报告;

5.4.第七周:撰写论文,进行修改和审阅。

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