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2024年大学试题(农学)-烟草调制学历年高频考点试卷专家荟萃含答案.docx

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2024年大学试题(农学)-烟草调制学历年高频考点试卷专家荟萃含答案

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第1卷

一.参考题库(共25题)

1.简述烟叶在烘烤过程中棕色化反应的概念、本质、意义？

2.干旱烟叶（旱黄烟）

3.热交换的动力是：（）

4.烘烤环境温、湿度对烟叶香吃味的影响：（）。

5.成熟度

6.简述热风循环烤房技术关键

7.简述杂色烟的主要原因

8.返青烟

9.简述烟叶变黄的一般规律

10.如何全面认识和理解烟叶成熟度的概念（成熟度的意义）

11.根据烟叶外观特性的变化，烘烤全过程分为（）五个阶段

12.简述烤房建设基本原

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