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生物分离工程02发酵液预处理汇报人：AA2024-01-24

目录contents发酵液预处理概述发酵液固液分离技术发酵液浓缩技术发酵液脱色与除杂技术发酵液稳定性处理技术发酵液预处理设备选型与设计案例分析：某生物制药企业发酵液预处理实践

01发酵液预处理概述

发酵液主要由水、细胞、代谢产物、残留培养基和发酵过程中产生的其他物质组成。组成发酵液通常具有复杂的成分，包括多种有机物和无机物，其物理和化学性质也因发酵过程和产物的不同而有所差异。特性发酵液组成与特性

预处理的目的是去除发酵液中的杂质，提高目标产物的纯度和收率，为后续分离纯化过程创造条件。通过预处理，可以降低后续分离纯化过程的难度和成本，提高目标产物的质量和产量，对于实现生物分离工程的经济效益具有重要意义。预处理目的和意义意义目的

细胞破碎通过物理或化学方法破碎细胞，释放细胞内的目标产物。常用的细胞破碎方法包括机械破碎、超声波破碎、酶解破碎等。萃取利用相似相溶原理，通过有机溶剂将目标产物从发酵液中萃取出来。常用的萃取方法包括液-液萃取、固相萃取等。吸附与离子交换利用吸附剂或离子交换剂对目标产物的选择性吸附或离子交换作用，将目标产物从发酵液中分离出来。常用的吸附剂包括活性炭、硅胶等；离子交换剂包括离子交换树脂等。过滤与离心通过过滤或离心的方法去除发酵液中的固体颗粒和细胞碎片。过滤方法包括板框过滤、真空过滤等；离心方法包括碟片离心、管式离心等。预处理方法及原理

02发酵液固液分离技术

利用滤膜或滤材的孔径大小，将发酵液中的固体颗粒与液体分开。过滤原理过滤类型过滤设备包括表面过滤、深层过滤和筛分过滤等。板框压滤机、真空转鼓过滤机、带式压榨过滤机等。030201过滤法

利用重力作用，使发酵液中的固体颗粒自然沉降，实现固液分离。沉降原理包括自由沉降、絮凝沉降和区域沉降等。沉降类型竖流式沉淀池、辐流式沉淀池、斜板沉淀池等。沉降设备沉降法

利用离心力场的作用，使发酵液中的固体颗粒与液体分开。离心原理包括过滤离心、沉降离心和分离离心等。离心类型三足式离心机、卧式刮刀卸料离心机、碟片式离心机等。离心设备离心法

其他固液分离技术膜分离技术利用膜的选择透过性，实现发酵液中不同组分的分离，包括超滤、纳滤和反渗透等。电渗析技术利用电场作用，使发酵液中的带电粒子通过离子交换膜，实现固液分离。萃取技术利用相似相溶原理，将发酵液中的目标组分萃取到另一相中，实现固液分离。

03发酵液浓缩技术

分类常压蒸发、减压蒸发和薄膜蒸发等。原理利用加热使发酵液中的水分蒸发，从而提高溶质浓度的过程。特点简单易行，适用于大多数发酵液的浓缩；但能耗较高，且易使热敏性物质失活。蒸发浓缩法

03特点无需加热，能耗低；适用于热敏性物质的浓缩；但膜污染和膜通量下降是常见问题。01原理利用半透膜的选择透过性，使发酵液中的不同组分得以分离和浓缩。02分类超滤、反渗透、纳滤和电渗析等。膜分离浓缩法

通过降低发酵液的温度，使水分结冰，然后分离冰晶和浓缩液。适用于热敏性物质和高粘度发酵液的浓缩。冷冻浓缩法利用吸附剂对发酵液中的目标物质进行选择性吸附，然后通过解吸得到浓缩液。适用于低浓度发酵液的浓缩和有价值物质的回收。吸附浓缩法利用离子交换树脂对发酵液中的离子进行交换和吸附，然后通过洗脱得到浓缩液。适用于含离子较多的发酵液的浓缩和纯化。离子交换浓缩法其他浓缩技术

04发酵液脱色与除杂技术

123利用活性炭的吸附作用，将发酵液中的色素、杂质等吸附到活性炭表面，从而达到脱色的目的。原理操作简单、成本低廉、适用于大规模生产。优点活性炭的再生和废弃处理存在一定难度，且对发酵液中的某些成分也可能有吸附作用，造成损失。缺点活性炭脱色法

优点脱色效果好、可再生使用、对发酵液中的其他成分影响较小。缺点操作相对复杂、成本较高、需要针对不同类型的发酵液选择不同的离子交换树脂。原理利用离子交换树脂的交换作用，将发酵液中的色素、杂质等离子与树脂上的离子进行交换，从而达到脱色的目的。离子交换脱色法

利用膜的选择性透过作用，将发酵液中的色素、杂质等分离出来。具有分离效果好、操作简便等优点，但成本较高。膜分离技术利用氧化剂将发酵液中的色素氧化分解，达到脱色的目的。具有脱色效果好、速度快等优点，但可能对发酵液中的其他成分造成氧化损伤。氧化脱色技术其他脱色技术

过滤法01利用过滤介质（如滤纸、滤布等）将发酵液中的固体杂质截留下来。具有操作简单、成本低廉等优点，但对于微小颗粒或可溶性杂质的去除效果有限。沉淀法02通过加入沉淀剂使发酵液中的杂质形成沉淀物而分离出来。具有分离效果好、适用范围广等优点，但需要选择合适的沉淀剂并控制好操作条件。萃取法03利用萃取剂将发酵液中的目标产物萃取出来，同时去除杂质。具有分离效果好、可选择性高等优点，但需要选择合适的萃取剂并控制好操作条件