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附件1：《采购需求》
投标企业须具备各级政府及职能部门关于校外集体配餐单位的资质规定，且达到以下各项需求。
关于人员配备的证明材料，须提供投标企业为其缴交的在投标日前
不少于3个月的社保证明。
一、资质与技术要求
本项目不接受联合体响应，投标企业为深圳市政府注册供应商。供应商需承担学生餐制作、加工、配送，不得以任何方式转让或分包配餐业务。
供应商在本校园内只能为本校学生提供配餐。
供应商不得私自向订餐学生家长收取合同约定外的任何费用。
供应商使用餐盒须符合国家相关标准。
配送服务方案中应包括配送方式、使用的餐盒标准、配餐时间、卫生清理方案、配餐价格及餐标、膳食计划等。
6.每天可供套餐价格及餐标由家评审家委与公司商定并写入合同中。
商务需求
配餐缴费：
午餐午休专项工作委员会与中标公司商定缴费方式，费用以学生实际订餐次数为准。
配餐价格：
配餐价格一经确定，原则上不得变更，如因物价变动因素等确需变更价格的，应当经福田区实验教育集团午餐午休专项工作委员会（家委代表）同意后方可实施。
投标人应保证其工作人员无精神疾病、不携带任何隐形或显性传染病及其他可能影响中小学生健康与安全的疾病，具备从事食品行业的健康合格证等相应资质、健康证，并承诺定期（至少每年1次）为其工作人员进行身体检查。
投标人承诺其提供的配餐原料及制作加工过程均符合国家食品安全规定，并按照有关规定索取凭证，投标人应当建立采购食品质量检查登记制度。
投标人应当保障配餐食品的质量，不得配送《深圳市市场和质量监督管理委员会深圳市教育局关于规范全市学校校外集体配餐管理工作的通知》规定禁用、慎用类别（品种）名单食品。
投标人应当做好食品中毒或者其它食源性疾患以及因交通、卫生、天气等原因不能按时送达配餐等突发事件的应急预案。
附件2：《深圳市XXX学校学生校内午餐配送服务评审表》
公司名称： 日期：年月日
要求
类别
序号
文件名称
具体要求
投标人响应情况
标书
页码
权重
资质评审项目
1
营业执照
须为深圳市政府采购注册供应商，注册资本不低于3000万。
/
2
食品经营许可证、食品生产许可证
食品经营许可证主体业态为“集体用餐配送单位”，食品生产许可证供应产品应与准许产品品类一致。
/
3
食品安全服务量化等级
食品安全服务量化等级须为“A”级。
/
4
信用信息证明
信用信息下载信用报告，须按要求在“信用中国”\h（)网站下载。
/
5
配送中心场所
须有中央厨房，其中食品处理区面积不少于300平方米，且采取“互联网+明厨亮灶”形式公示。
/
6
专职食品安全
管理员情况
至少配备1名食品安全管理员（高级）
/
7
设置食品检验室
配备相应检验设施和检验人员具有集体配餐单位相应检测能力。
/
8
餐饮具
消毒方式
采用热力消毒方式对餐饮具进行清洗消毒(除因材质等原因无法采用的除外)，清洁消毒水池等设备设施，符合相关规定要求。
/
技术评审项目
9
单班产能
要求热链配送。须到食品药品监督管理部门开具盒饭制售单班限生产份数。
份数15000以上（含）得10分；
份数10000（含）至15000（不含）得8分；
份数5000（含）至8000（不含）得4分；
份数5000以下（不含）得1分。
10
10
配送中心
场所面积
配送中心场所面积：
（投标人提供房屋租赁合同或场地使用证明复印件加盖公章、车间照片及内景图片。）
5000㎡（不含）以上，得10分；
3000㎡（不含）-5000㎡（含），得6分；?
1500㎡（不含）-3000㎡（含），得3分；
1500㎡（含）以下，不得分。
10
11
食品安全管理员配备情况
食品安全管理员（高级），提供相应人员连续三个月的社保记录。
高级食品安全管理员3-5名，得5分；
高级食品安全管理员1-2名，得3分；
没有食品安全管理员不得分。
5
12
营养师
配备情况
公共营养师（三级/高级），提供相应人员连续三个月的社保记录。
营养师2名，得5分；
营养师1名，得3分；
没有营养师不得分。
5
13
常用菜式图库
明确食品原辅料及操作流程，不得增设新菜品。
提供菜式菜谱，得5分；
不提供菜式菜谱，不得分。
5
14
运送配餐的车辆（行使证或租赁合同）
运送配餐的车辆应在辖区食品安全监管部门备案（提供食药监局盖章的本年度餐车备案登记表）。
备案10（不含）辆车以上，得5分；
备案5（不含）-10（含）辆车，得3分；
备案5辆车及以下，得1分；
没有备案，不得分。
5
15
质量保证
方案
提供质量保证方案：方案须对蔬菜类、肉类、水产类、冻品、水果、粮油、干货、调配料、洗洁用品等食堂日用品供应的质量保证措施科学合理，具有详细可行的实施
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