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一、比较分析
1、资产负债表的结构
2022年：
流动负债
营运资本25.30%
流动资产
33.77%
资非流动负债3.74%融
产5.01%资
结结
构资构
本
结
非流动资产所有者权益构
66.23%70.96%
94.99%
2022年：
流动资产流动负债
27.26%23.65%
资营运资本非流动负债6.31%融
产8.27%资
结结
构非流动资产资构
72.74%所有者权益本
结
70.04%构
91.73%
分析：从以上结构图我们可以看出：
（1）资产结构：11年和12年全聚德的流动资产总额占总资产总额的比重增加
了33.77%-27.26%=6.51%，主要是因为银行存款增加，其他应收款（特项组合）
增加，其他流动资产增加，由于本公司之子公司新疆全聚德购买交通银行保本浮
动收益型理财产品“蕴通财富日增利S款”，期末余额57,000,000.00元，本年
产生理财收益1,625,904.05元。总体上全聚德流动资产比重保持与同行业水平
相当，不会太高，说明企业的资金利用效率较好；而11年和12年企业的非流动
资产比重减少了72.74%-66.23%=6.51%，主要是因为在建工程减少，由于本期在
建工程转入固定资产，长期待摊费用减少，由于租入固定资产改良支出减少，哈
尔滨全聚德装修报废。总体上企业的非流动资产比重较高，说明企业的获利能力
较有保障。
（2）融资结构：企业的债务资本所占比重较低，权益资本所占比重较高，低
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