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纤化试卷A

一、名词解释（每题3分）

1、综纤维素

纤维原料中的全部碳水化合物，即纤维素与半纤维素之总和，故又称全纤维素。

2、复合胞间层

位于细胞壁的最外层，由两个相邻细胞所共有的一层,胞间层物质的大多数是木素，少量的果胶质.胞间

层与相邻两个细胞的初生壁一起称为复合胞间层。

3、半纤维素

除纤维素和果胶以外的植物细胞壁聚糖。也可称为非纤维素的碳水化合物。由两种或两种以上单糖基组

成的不均一聚糖，大多带有短的侧链。

4、剥皮反应

在碱的影响下，纤维素具有还原性末端基的葡萄糖基会逐个掉下来，一直到产生纤维素末端基转化为偏

变糖酸基的稳定反应发生为止。由于消除下来的烷氧基—OR具有新的还原性末端基(也即是纤维素长链分

子具有新的还原性末端基）,可以继续进行上述反应，逐个不断地脱掉末端基，所以称为剥皮反应.

5、纤维素结晶度

结晶区占纤维素整体的百分率。

6、微分吸着热

一克水与大量干的或湿的纤维素结合，或者一克水自大量的干的或湿的纤维素中取出，以上两个作用所

产生的热效应称为微分吸着热.

二、多项选择题（每题2分）

1、果胶酸是C。

A、聚葡萄糖尾酸B、脂肪酸C、聚半乳糖尾酸D、松香酸

2、组成针叶木的主要植物细胞是D。

A、木纤维B、导管C、木射线细胞D、管胞

3、现在木素在D纳米对紫外光的特性吸收值已经被应用到木素的定量测定方法中。

A、220B、240C、260D、280

4、制备磨木木素所用的抽提剂是A。

A、二氧六环—水B、二甲硫醚—水C、二甲亚砜-水D、二氧化氯-水

5、纤维素的多分散性U等于B、C。

MnMwPwPn

A、——-1B、——-1C、——-1D、———1

MwMnPnPw

6、聚木糖多是木糖基以C甙键联接起来的.

A、1→2B、1→3C、1→41→6

三、填空题（每题2分）

1、草类原料的苯醇抽出物含量一般为（3～6）％.

2、根据纹孔对的构造，可以分为单纹孔对、（具缘纹孔对）和（半具缘纹孔对）三类。

3、木素中存在的基本结构基团类型是愈疮木基、(紫丁香基）和(对羟苯基）。

4、木素大分子中，大约有（2/3—3/4）的苯丙烷单元是以醚健形式联接到相邻的单元上的。

5、梅厄—米斯奇晶胞模型的不足之处是（没有考虑到以后才确立的Glu基的椅式构型)以及（分子

内的氢键）。

6、半纤维素的物理结构中少部分是（结晶）结构，大部分是（无定形）结构.

7、纤维素的酸水解可以有（单项酸水解）和（多项酸水解）两种过程。

8、纤维素容易发生氧化反应的原因是(每个Glu基的C2、C3和C6上存在醇羟基）。

9、纤维素在结晶体内的排列是平行的，按照目前的观点，天然纤维素呈现出伸展链的结晶,而再生纤维素

呈现出（折叠链）的片晶。

10、在纤维细胞壁中木素浓度最高的部位是（复合胞间层)；木素含量最高的是(次生壁）。

四、判断、说明题（对者打“√”，错者打“×”。无论对或错，都需要说明。判断1分，说明2分。）

1、作为造纸原料，同种木材,晚材率低的优于晚材率高的。（√)

说明：因为早材是由细胞壁比较薄的细胞组成，所以早材纤维具有弹性和柔韧性，容易打浆,能够制造出抗

张强度和耐破强度高的纸张；而晚材纤维壁厚，形成管状，纤维又挺又硬，不容易打浆，抄成的纸张除了

撕裂度比较高以外，其他指标都不如早材纤维。

2、水分子可以进入纤维素的无定型区而不能进入结晶区。（√)

说明：根据纤维素超分子结构的研究，纤维素Ⅰ和纤维素Ⅱ结晶区内所有的羟基都已经形成氢键。由此推

论，在纤维素纤维中，结晶区内的羟基都已经形成氢键，但在无定形区，则有少量的羟基没有形成氢键，

而是游离的羟基。所以水分子可以进入无定形区而不能进入结晶区。

3、碘价、铜价越大，则纤维素的还原性越强。（√）

说明：还原性末端基数量增加,纤维素的碘介和铜价升高。所以碘价、铜价越大，则纤维素的平均DP越小，

还原性末