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2023年食品检验上岗理论考试试题.docx

2023年食品检验上岗理论考试试题.docx

    ××市食品药品检验检测中心

    食品检验上岗理论考试题

    姓名

    姓名

    题号

    一

    二

    三

    四

    总分

    得分

    一、填空题〔每空1分，共30分〕

    本中心的宗旨是 。

    用于配制标准溶液的试剂的水最低要求为 。

    翻开浓盐酸、浓硝酸、浓氨水时应带 ，开前用，瓶口。

    依据现行《食品安全法》，食品检验实行食品检验机构与负责制。违反《食品安全法》规定，受到开除处分的食品检验机构人员，自处分打算作出之日起年内不得从事食品检验工作。

    称量工作基准试剂的质量小于或等于0.5g时,按准确至称量;大于0.5g时,按准确至称量。

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