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角蛋白酶生产菌株选育、发酵与分离纯化研究的任务书

任务书：

一、任务背景

角蛋白是一种含有大量半胱氨酸残基的硬质蛋白质，主要分布于角质层和皮肤表层。角蛋白的分解对于皮肤的更新非常重要，而角蛋白酶则是能够分解角蛋白的酶类。因此，角蛋白酶在生物技术和药物制剂方面有着广泛的应用前景。本次任务的研究目的是通过选育合适的角蛋白酶生产菌株，发酵生产和分离纯化相关酶类。

二、研究内容

1.选育合适的角蛋白酶生产菌株

通过筛选和比较不同的微生物菌株，并优选出合适的菌株，为角蛋白酶的大规模生产奠定基础。

2.角蛋白酶的发酵

根据所选取的菌株，建立最适宜角蛋白酶发酵的条件和工艺流程，并优化生产过程，提高酶类产量。

3.角蛋白酶的分离纯化

通过对发酵液进行分离、纯化、检测，得到纯净的角蛋白酶，为后续应用提供保障。

三、研究目标

1、筛选出合适的角蛋白酶生产菌株，产酶能力达到10U/mL以上。

2、建立最佳角蛋白酶发酵条件，生产出酶量为30-50U/mL左右的发酵液。

3、对发酵液进行分离纯化并鉴定出纯净的角蛋白酶。

四、研究方法

1、菌株的筛选：采用适于产酶的微生物菌株，如放线菌、酵母菌等，并进行筛选优化。

2、角蛋白酶的发酵：在选定合适的菌株基础上，控制发酵条件，培养生长菌株，收集发酵液并分析酶活力。

3、角蛋白酶的分离纯化：通过多步酶学技术，如树脂层析、凝胶层析等，对发酵液进行分离纯化，获得纯净的角蛋白酶。

五、预期成果

1、选择出高效的角蛋白酶生产菌株；

2、建立最佳的角蛋白酶发酵工艺，使酶活力得到充分提高；

3、采用多步酶学技术，获得纯净的角蛋白酶，为角蛋白酶的应用提供保障。

六、研究经费

该研究标的经费预算为50万元，包括微生物筛选、发酵及分离纯化等环节的实验用品费、设备费、人员费等。

七、研究周期

该研究标的周期为18个月。

八、研究团队

本研究标的的研究团队由实验室主任、副主任、研究员、博士和硕士组成。其负责研究任务的实施和科研进展的汇报。