TCROAKER 006-2023 宁德大黄鱼 盐制品.pdfVIP

T／CROAKER

宁德市渔业协会团体标准

T/CROAKER006—2023

代替T/CROAKER006—2020

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宁德大黄鱼盐制品

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2023-11-16发布2024-01-01实施

宁德市渔业协会发布

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T/CROAKER0062023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020给出的规则起草。

本文件代替T/CROAKER006-2020《宁德大黄鱼盐制品》，与T/CROAKER006-2020相比，除编辑性修

改外，主要技术变化如下：

——调整了标准适用范围；

——修改了产品分类；e

——调整了形态要求；穟

——修改了杂质要求；

——修改了蒸煮试验方法。躦

本文件由宁德市渔业协会提出并归口。齠

本文件起草单位：宁德市渔业协会、中国水产科学研究院东海水产研究所、福建岳海水产食品有限

公司、宁德市蔡氏食品有限公司、福建三都澳食品有限公司。

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本文件起草人：韩承义、郭全友、陈洪清、尤信铃、林丽梅。

本文件的历次版本发布情况为：?

——T/CROAKER006-2020。?

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T/CROAKER0062023

宁德大黄鱼盐制品

1范围

本文件规定了盐制大黄鱼的产品分类、要求、试验方法、检验规则