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微生物次级代谢产物特点、作用及应用概况
一、微生物次级代谢产物概况
1、微生物次级代谢产物的定义及特点
在微生物的代谢活动中,通常将微生物在一定生长时间内,以初级代
谢产物为前体,合成一些对当前生命活动无明确功能物质的过程称为微生
物次级代谢,代谢合成的物质称为微生物次级代谢产物。
微生物次级代谢产物大多是分子结构较复杂的化合物,因微生物和培
养条件的不同,代谢产物也不尽相同。通常次级代谢产物是被分泌到细胞
外,在与其他生物竞争的过程中起重要作用。但次级代谢产物不参与细胞
结构的组成,也不是酶活性所必需的,即使在某个环节发生障碍,也不会
致使机体停止生长或死亡。微生物次级代谢产物被广泛应用于农业、食品
和医疗等领域,前景广阔。
2、微生物次级代谢产物的来源
微生物种类多、分布广,其次级代谢产物数量众多,来源广泛。与人
类生活密切相关的次级代谢产物主要来源于细菌、真菌和放线菌等。部分
微生物次级代谢产物来源及作用见表1。
(1)细菌
细菌随处可见,其生物量仅次于植物体总生物量。细菌代谢产物具有
结构多样性和广谱活性,被广泛应用于农化和医药产品的制造。研究表明:
细菌中芽抱杆菌属产生的抗菌性代谢产物,如杆菌霉素、双效菌素及抗霉
菌枯草杆菌素等,被广泛应用于作物病害防治中,γ-聚谷氨酸具有较强的抗
逆促生作用,被广泛应用于新型肥料生产;假单胞菌属产生的代谢产物,
如2,4-二乙酰基间苯三酚、硝咙咯菌素等,是目前被研究最多的细菌生物
防治剂。
(2)真菌
真菌具有生物多样性,种类和数量众多,目前已了解的真菌种类有9.7
万余种,但仅占其种类数量的6%。在真菌微生物次级代谢产物中,约50%
是由丝状真菌产生的。研究表明,木霉菌、非致病性濂刀菌和聚端孢霉等
是少数能够产生多种抗菌代谢产物的真菌属。木霉菌能够产生木霉素和杀
病毒剂等抗生素次级代谢产物;厚垣镰孢的次级代谢产物能够有效抑制花
生锈病病原菌的产生;粉红聚端孢菌能够产生大量抗病毒次生代谢产物和
具有农药活性的抗生菌;单端孢菌素作为粉红聚端孢菌的产物被广泛用于
棉籽枯萎病的防治。
(3)放线菌
对于微生物次级代谢产物的研究,大多数基于对放线菌的挖掘。放线
菌能够产生大量具有不同生物活性的次生代谢产物,被广泛应用于医疗和
农业领域。放线菌次级代谢产物种类丰富,约占已报道的微生物活性物质
的50%,根据其化学结构,这些代谢产物可分为β-内酰胺、糖肽、核苷、
多肽和聚酮类等。放线菌次级代谢产物的来源主要是链霉菌属,具有抗菌、
杀虫、免疫抑制和激活等功效。研究表明:放线菌能够用于生产多种抗菌
剂和抗真菌药,如四环素、氯霉素和红霉素等;除锈霉素是可用作生产除
草剂的代谢产物。
二、微生物次级代谢产物的作用
微生物次级代谢产物种类和数量众多,不同代谢产物具有不同的作用,
微生物次级代谢产物在农业生产中的主要作用见图1。
1、调节作物生长,增强作物抗逆性
微生物通过代谢活动产生的各种物质能够调节作物生长,提高作物对
土壤旱涝、酸碱和有害金属元素的耐受力,增强在胁迫条件下作物的存活
率。研究表明:根际微生物产生的生长素、赤霉素等生长调节物质,可以
刺激细胞分裂,促进植物生长。部分假单胞菌产生的细胞分裂素可诱导植
株生长,促进细胞分裂。某些促生菌能够调节细胞分裂素和脱落酸的平衡,
延缓作物衰老。利用微生物代谢产物产生的病原菌可提高作物抗病能力。
研究还表明,盐胁迫条件下,施用根瘤菌和施用氮肥的相同花生品种间氮
肥利用率无明显差异。恶臭假单胞菌可提高盐胁迫下棉花种子的萌发率,
增加对Mg2+、K+、Ca2+的吸收,减少对Na+的吸收。假单胞菌可提高水淹
状态下芦笋的发芽率。
2、改善土壤状况,提高供养分能力
微生物代谢产物能够改善土壤状况,溶解土壤中难以直接利用的营养
元素,提高土壤供给养分的能力。研究表明:微生物代谢产物可加快植物
残体的腐解速率,提高土壤通透性,增加土壤有机质。大量有益微生物还
能够释放出糖类物质与土壤矿物胚体结合,改善土壤团粒结构。固氮菌能
够有效增加土壤氮素,促进作物对氮素的吸收利用,提高供氮能力。溶磷
细菌和解钾细菌能够分泌多种有机酸,增强对土壤磷、钾的溶解性,提高
土壤中磷、钾养分含量,满足作物对磷、钾养分的需求。
3、促进氮磷钾养分吸收
微生物代谢产物能够通过固氮、溶磷、解钾等方式,增强作物对氮、
磷、钾养分的吸收利用。根瘤菌类、自生
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