QB∕T 5633.5-2022 氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第5部分：L-精氨酸及 L-盐酸精氨酸.pdf

ICS67.180.20

CCSX69H

中华人民共和国轻工行业标准

QB/T5633.5-2022

氨基酸、氨基酸盐及其类似物

第5部分：L－精氨酸及L－盐酸精氨酸

Aminoacids,theirsal臼andanalogue←一

Part5:L-ArginineandL-ArginineHydrochloride

2022-09-30发布2023~04-01实施

中华人民共和国工业和信息化部发布

QB厅5633.5-2022

刚言

本文件按照GB厅1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是QB厅5633《氨基酸、氨基酸盐及其类似物》的第5部分。QB厅5633已经发布了以下部分：

一一第l部分：支链氨基酸（L－亮氨酸、L－异亮氮酸、L－缴氨酸）：

一一第2部分：L－谷氨酷肢：

一一第3部分：L－苏氨酸：

一一第4部分：L－色氨酸：

一一第5部分：L－精氨酸及L－盐酸精纯酸：

一一第6部分：三甲基甘氨酸及其盐酸盐：

一一第7部分：γ－氨基丁酸。

本文件由中国轻工业联合会提出。

本文件由全国食品工业标准化技术委员会（SAC厅C64）归口。

本文件起草单位：无锡晶海氨基酸股份有限公司、中国生物发酵产业协会、希杰海德（宁波〉生物

科技有限公司、国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心、湖北新生源生物工程有限公司、山东阜

车发酵有限公司、大连医诺生物股份有限公司、宁豆伊品生物科技股份有限公司、武汉远大弘元股份有

限公司、江西诚志生物工程有限公司、江苏澳创生物科技有限公司、江南大学、天津科技大学、福建师

范大学。

本文件主要起草人：关丹、宁健飞、刘失臣、贾雪峰、杨炼、章平、刘元涛、孙晓君、哈志瑞、

张文文、夏颖、周旭波、惠人杰、陈宁、黄豆豆忠。

本文件为首次发布。

QBff5633.5一2022

引

氨基酸类产品主要包括：氨基酸、氨基酸盐、氨基酸类似物及其氨基酸制品，氨基酸、氨基酸盐及

其类似物为单体原料或前体物质，广泛应用于食品、医药、饲料、日化、农业、化工等领域。我国是世

界第一大氨基酸类产品生产固，但相关标准严重缺乏．因此，加快我国氨基酸产业标准体系建设工作，

完善相关产品标准，是促进产业标准化目标和效益的实现、提升技术水平、增强国际竞争力的重要手段。

考虑到产品差异，将QB厅5633拆分成若干部分，意在不同品类氨基酸、氨基酸盐及其类似物的品

质控制。QB厅5633拟由以下部分构成：

一一第1部分：支链氨基酸伍，亮氨酸、L－异亮氨酸、L－嫩氨酸〉：

一一第2部分：L谷氨酸胶：

一一第3部分：L苏氨酸：

一一第4部分：L色氨酸；

一一第5部分：L-精氨酸及L盐酸精氨酸：

一一第6部分：三甲基甘氨酸及其盐酸盐：

一一第7部分：Y－氨基丁酸：

一一第8部分：L丝氨酸：

一一第9部分：L－脯氨酸；

一一第10部分：L-半脱氨酸：

一一第11部分：L茶氨酸：

一一第12部分：L－苯丙氨酸：

一一第13部分：。－丙氨酸：

一一第14部分：L谷氨酸及其盐；

一一第15部分：L盐酸鸟氨酸：

一一第16部分：LJ1l氨酸：

一一第17部分：L－赖氨酸及其酣酸盐：