客房卫生制度.docxVIP

1.物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序，否则依据情节的严重程度和造成的影响予以惩罚。

(1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等细小卫生问题，每处予以XXXXXXXXX一XXXXXXXXX元的惩罚。

(2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处予以XXXXXXXXX一XXXXXXXXX元的惩罚。

(3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处予以XXXXXXXXX—XXXXXXXXX元的惩罚。

.凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，予以XXXXXXXXX元分惩罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情予以责任部门警告或责任人过失处分。

.在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，依照酒店相关制度进行惩罚。

四、本规定自下发之日起执行。

食品卫生管理制度范本

客房卫生制度2

一、清洁卫生的标准和要求

做到七无、六洁、两消毒、一干净。

1、七无：无六害、无积尘、无杂物、无异味、无污渍、无不卫生死角。

2、六洁：室内外环境清洁，床上用品清洁,家具设备清洁，卫生间清洁，工作间、储物室清洁，服务员工作服清洁。

3、两消毒:茶具饮具消毒、卫生洁具消毒。

4、一干净：服务员个人卫生干净。

看：清洁完后看卫生和陈设布置的效果

关：关窗、窗帘、关灯、关门

2、客房卫生间的整理规程有以下7项（撤、冲、擦、洗、抹、封、补、）：

撤:撤出布草及用过的用品、用具、清去垃圾杂物

冲：用水冲洁具瓷片等

擦:用清洁剂擦、洗洁具、瓷片、地面等

洗:洗去泡沫、污水

抹:抹干净全部的设备物件

封:进行消毒封马桶盖

补：补充卫生间用品并摆放好

要注意：卫生间清理工具洗脸盆和马桶的不能混用。

客房卫生制度3

1、健全卫生管理制度，建立完善的卫生管理档案（卫生许可证申办申请书，人员花名册及健康证、培训合格证取得时间，监督监测资料等），配备专人管理卫生工作。

2、必需亮证经营（卫生许可证），持证上岗（健康证、培训合格证）。直接为顾客服务的从业人员，每年应进行一次健康检查，持有‘健康合格证方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

3、保持场所内、外环境乾净，常常开窗换气，不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活的用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、乾净，每层客房应设专用消毒间及顾客用品保洁柜。使用的抹布肯定要清洁卫生，专布专用，物见本色还要定期消毒。空调器滤网

或风扇清洁无积尘。环境乾净、美观，下水管通畅，地面无果皮、痰迹和垃圾，公用卫生间要每日清扫、消毒，设置能密闭的垃圾容器，实行切实可行的灭蝇、灭鼠、灭蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保洁设施。

4、从业人员应把握本职工作所需的.卫生学问，应常常保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤换洗工作服及勤洗澡、理发，不涂指甲油，不戴戒指、不吸烟、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作专人负责，做到一客一换、一消毒，长住客床上用品至少一周一换。茶具表面必需干净、无油渍、无水渍、无异味。

5、实行消毒苍蝇、老鼠、螳螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,彻底消除室内的蚊、蝇、嶂螂和老鼠。

6、认真执行法定传染病报告及公共场所危害健康事故报告制度。

7、严格执行《公共场所卫生管理条例》，自发接受卫生监督员和群众的监督。