2024春高中必刷题化学选择性必修三有机化学基础：第二节 蛋白质.pptxVIP

2第二节蛋白质刷基础

1.关于生物体内氨基酸的叙述中错误的是()CA.构成天然蛋白质的氨基酸分子的结构简式可表示为1B.人体内氨基酸分解代谢的最终产物是水、二氧化碳和尿素C.人体内所有氨基酸均可以互相转化D.两分子氨基酸通过脱水缩合可以形成二肽

解析在人体内部分氨基酸可以相互转化，但是在人体内有8种氨基酸不能被合成，必须从食物中获得，被称为必需氨基酸，故C错误。

2.[湖南长沙长郡中学2023高二月考]我国化工专家吴蕴初自主破解了“味精”的蛋白质水解工业生产方式。味精的主要成分为谷氨酸单钠盐。C??

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3.[陕西宝鸡2023高二月考]由3种氨基酸分子脱水缩合生成的多肽的结构简式为其彻底水解时，不可能产生的氨基酸是()B?

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4.人类肝脏蛋白质两谱三图三库基本架构已完成，它将为肝脏疾病的预警、预防、诊断和治疗提供科学依据。下列关于乙肝病毒中的蛋白质说法不正确的是()DA.属于生物大分子 B.水解的最终产物能与酸或碱反应C.遇浓硝酸会变性 D.水解时碳氧键断裂

解析蛋白质都是生物