幼儿园食品规章制度(共7篇).docVIP

篇一：幼儿园食品平安管理制度

幼儿园食品卫生平安管理制度

一、幼儿园建立由园领导、后勤组长为食品卫生平安主管领导负责制，配备专职或兼职的保健为食品卫生平安管理人员。

二、幼儿园食堂在取得卫生局发放的有效食品卫生许可证后方可开办。

三、幼儿园食堂需符合上级部门的规定创设合理、卫生的食堂管理要求。

四、食堂员工必需每年一次定期体检，并持有效的健康证上岗工作。平常应当接受卫生学问培训，养成良好的卫生习惯，搞好个人卫生，工作前做到洗手消毒、带上工作帽和佩戴口罩。

五、选购 食品应当依据以下规定予以实施：

(1)食堂选购 有后勤部负责，幼儿园指定送货单位，保健员验收，禁止三无食品、腐烂变质的食品进入厨房