2023数模国赛优秀论文C126.pdf

商超蔬菜销售数据的统计分析及建模

摘要

根据商超实际购物篮销售数据，将该数据以单品编码为关键字，通过数据透

视形成新的销售数据集，即日销售数据，计1084个样本。通过对蔬菜日销售量

数据进行相关分析，发现同一品种的蔬菜销量具有较强的相关性，构造直观的评

TF

判矩阵，用含“”“”的元素字符串，表示“是”“否”相关。对销量数据

进行shapiro-wilks正态性检验，结果表明销量数据不服从正态分布，用传统的回

0

归分析将导致精度下降，且日销量数据含大量的，属零膨胀数据，建模较难。

为避开零膨胀数据建模的困难，同时降低WinBUGS运行MCMC的运算压力，

用同期平均法将三年数据进行转化，形成一年的数据，对该数据建立Bayesian

销量模型及补货量模型，进行30000次迭代计算，燃烧3000次后，用收敛于后

验分布的参数MC链，完成参数的后验估计，根据动态轨迹图及MC误差对模

型进行评价，模型表现优良，客观表达了单品销售的分布规律及数据间的相互关

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系，解决了问题。

利用销售量、损耗率、销售次数等是时间序列的特点，按照蔬菜销售“当日

VARVAR2

未售，隔日大部分无法再售”的原则，确定模型的阶，建立（）模

202371-72

型，完成了未来一周（年月日）补货量预测、销售量预测，为问题

3VAR

及的求解铺平道路，也完成了分类补货总量的填写。利用模型的结果实

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现了单品总量控制数为个菜品，同时用频率方法再次确定控制菜品数量，二

者结果一致。在VAR预测结果基础上，建立收益最大化的目标函数和满足问题

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及的约束条件的优化模型，完成所有问题的求解。结合商超蔬菜销售实际情

况，提出合理的建议，及未来进一步优化补货方法及定价策略的设想。

BayesianMCVAR

关键词：模型；链收敛性；模型；优化模型；同期平均

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一、问题重述

在生鲜商超日常运营中，蔬菜类商品始终是一个备受关注的焦点。蔬菜保鲜

期短，品质容易受时间影响，这意味着商超必须面对迅速变化的市场需求，在不

确定的情况下及时做出补货和定价决策。不具备一定的专业知识及数据分析能力，

是无法高精度预测各种蔬菜的销量和销售价格。因为蔬菜品种众多、产地不同，

而进货交易时间通常在凌晨，大多数商家在几乎不了解具体单品和市场需求的情

况下，粗略地做出当日的补货计划，造成大量积压及损耗。为解决这个现实问题，

商超需要依赖数据分析和数学建模，制定最佳的销售策略，最大程度地减少损耗，

[1]

提高经济效益，并满足不断变化的市场需求。这个问题涉及到如何优化补货计

划、定价策略，以及如何处理销售数据间的潜在关联性，为商超提供更可持续的

生鲜蔬菜经营策略。

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题中的附件包含了个蔬菜品类的商品信息，附件和附件包含了商

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超从年月日到年月日的商品销售明细