餐饮新店筹备进度表.xlsVIP

Sheet3

Sheet2

Sheet1

新店筹备进度表（工程、设备）月

新店筹备进度表（工程、设备）月

项目名称

负责人

厨房工程

－－－－－－－－－－－

工程

餐厅工程

工程验收（修改补漏）

进厨房设备

采购、管理组

进餐厅设备

设备安装

音响、收银系统安装

家具进场安装

确认设备完全安装

交接电箱开关并标签

管理组

交接所有钥匙并标签

设备保修卡整理保存

清洁（内外场）

新店筹备进度表（企划、外事）月

新店筹备进度表（企划、外事）月

菜单到位

企划

传单、易拉堡到店

门店装饰绿化用品到位

政府部门沟通联系

外事

证照到位

发票到位

清洁公司大扫除

新店筹备进度表（订货）月

新店筹备进度表（订货）月

门店原材料订货单交采购

订货管理组

餐具杯具工具订货单交采购

清洁消耗用品订货单交采购

门店企划用品订货单交企划

店经理

门店原材料进货

采购

餐具杯具工具进货

清洁消耗用品进货

门店企划用品进货

新店筹备进度表（招聘、培训）月

新店筹备进度表（招聘、培训）月

成立开店小组，明确分工

行政工作资料整理归档

开店小组

各渠道进行人员招聘

人事管理组

员工宿舍安排到位

人事

员工入职、入职培训

员工制服定样制作及到位

制服发放并登记

入职培训考核

各岗位员工理论培训

各岗位员工理论考核、补考

员工进场协助搬运进货整理

更衣箱安排发放并登记

各岗位员工实际操作培训

排整体实际配合演练计划

整体实际配合演练

排出试营业班表

排班管理组

安排员工罗店培训

试营业

传单、易拉宝到店

安排培训

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

9.00

10.00

11.00

12.00

13.00

14.00

15.00

16.00

17.00

18.00

19.00

20.00

21.00

22.00

23.00

24.00

25.00

26.00

27.00

28.00

29.00

30.00

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

9.00

10.00

11.00

12.00

13.00

14.00

15.00

16.00

17.00

18.00

19.00

20.00

21.00

22.00

23.00

24.00

25.00

26.00

27.00

28.00

29.00

30.00

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

9.00

10.00

11.00

12.00

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1.00

2.00

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5.00

6.00

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10.00

11.00

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1.00

2.00

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7.00

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26.00

27.00

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29.00

30.00

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

9.00

10.00

11.00

12.00

13.00

14.00

15.