便利店员工危机应对培训.pptx

便利店员工危机应对培训汇报人：PPT可修改2024-01-30危机应对基本概念与原则顾客服务中危机处理技巧货品管理与防盗抢措施食品安全与卫生事件应对策略自然灾害及意外事故应对方案总结回顾与培训效果评估CONTENTS目录CHAPTER01危机应对基本概念与原则危机定义及类型危机定义指突然发生的、可能对便利店运营和员工安全造成重大影响的事件或事故。危机类型包括自然灾害（如地震、洪水）、技术故障（如停电、系统故障）、人为破坏（如盗窃、纵火）以及公共卫生事件（如传染病爆发）等。便利店常见危机场然灾害技术故障人为破坏公共卫生事件地震导致店铺损坏、洪水淹没店铺等。收银系统崩溃、制冷设